大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面子菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面子菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
- 有客人来家中吃饭，哪些菜品上桌子面子倍增？
- 有客人来家中吃饭，哪些菜品上桌子面子倍增？
- 周末家里有客来，你会做哪些私房菜来待客。既显高档又有面子？
- 你一般做什么特色菜招待亲戚朋友？
- 现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？
有客人来家中吃饭，哪些菜品上桌子面子倍增？
我今年在家请过几次，一般都是10个人左右，我的做法是先把凉菜摆在桌子上，10个人我一般准备14个菜左右，凉菜会有4个 ，先上
我一般也会准备一些卤菜，比如酱牛肉，酱肘子之类的 ，哈哈 这些一般都是买现成的 在家做这个比较麻烦，要煮几个小时 还不够燃气费的，这样的菜我会准备2个左右一般 先摆
一般都会有鱼，把鱼用小火炖着，等菜都快好了就可以端上来了，留一个炒菜的口就可以。
以我们云南怒江为例，客人或者朋友来家中吃饭，是朋友的话家常菜就好，以我们怒江为例：漆油鸡、清煮包谷稀饭，里面放一点豆包，胡辣子辣椒酱，一两个炒菜等等。比如说接待或者重要的客人，当然比较隆重的朋友或者客人:福贡漆油鸡，老窝火腿，傈僳族烤小乳猪，蛮宽烤鱼烤鱼，烤鸡，自助烧烤（烤乳猪为主）这些具有民族风格特色的菜上桌都会面子倍增，感情剧增，因为做客的人都知道，这些都是我们接待客人最好的方式。
有客人来家中吃饭，哪些菜品上桌子面子倍增？
我今年在家请过几次，一般都是10个人左右，我的做法是先把凉菜摆在桌子上，10个人我一般准备14个菜左右，凉菜会有4个 ，先上
我一般也会准备一些卤菜，比如酱牛肉，酱肘子之类的 ，哈哈 这些一般都是买现成的 在家做这个比较麻烦，要煮几个小时 还不够燃气费的，这样的菜我会准备2个左右一般 先摆
一般都会有鱼，把鱼用小火炖着，等菜都快好了就可以端上来了，留一个炒菜的口就可以。
以我们云南怒江为例，客人或者朋友来家中吃饭，是朋友的话家常菜就好，以我们怒江为例：漆油鸡、清煮包谷稀饭，里面放一点豆包，胡辣子辣椒酱，一两个炒菜等等。比如说接待或者重要的客人，当然比较隆重的朋友或者客人:福贡漆油鸡，老窝火腿，傈僳族烤小乳猪，蛮宽烤鱼烤鱼，烤鸡，自助烧烤（烤乳猪为主）这些具有民族风格特色的菜上桌都会面子倍增，感情剧增，因为做客的人都知道，这些都是我们接待客人最好的方式。
周末家里有客来，你会做哪些私房菜来待客。既显高档又有面子？
谢谢邀请！周末来家里做客并且在家里吃饭的,一般都是至亲或知交。大家彼此都比较了解和熟悉的，至于吃什么都没什么讲究，大家喜欢的是在一起这种轻松愉快的氛围，心情好吃啥都好。所以只要用心去做的菜都是既高档又有面子的。
周末来家里做客且吃饭的都看成自家人，所以吃啥不重要，重要的是用心去做。
首先是煲一锅靓汤。
我们广东人特别喜欢喝汤，饭前都要先喝一碗汤，感觉特别舒服。
汤煲好了再做几个菜就差不多了。
我一般都是做家常菜，因为家常菜有家的感觉，家的味道，这样的菜在我看来是既高档又有面子，大家都会喜欢吃而且放开吃。
和饭店不同，家里聚餐，重要的是享受家***有的气氛和外面所没有的那种温馨感，想要请客档次高点可以来两瓶贵州茅台、法国红酒点缀下餐桌，北方有句话，有酒没菜不算慢待，酒到位了，事就好谈了，呵呵，今天简单推荐三道菜。
1，新鲜里脊肉切片放入碗中加入盐、蛋清、料酒、生抽、耗油、十三香用手抓匀，加入苏打粉、玉米淀粉后再次抓匀，最后倒入一点油，腌制20。
2，锅中倒油，葱姜爆香，倒入豆芽翻炒至5.6成熟时放入蘑菇，把蘑菇炒出水分后加入少许盐，炒至断生后盛出。
3，锅中再次倒油，葱姜蒜爆香，放入香辣酱炒出红油。依次倒入料酒、生抽、清水，烧开后加入肉片，肉片变色后10秒，浇在炒好的豆芽蘑菇上，加入蒜末、辣椒粉、葱花。
4，再次烧油加入花椒和干辣椒。将热油淋在肉片上，撒上芝麻，美味完成。
1.买回的牛键子肉切成大块，放在冷水里浸泡，中间反复换几次水，让血水充分浸出。
2.用料酒、生姜、香叶、酱油、酱肉调料，再浸泡二小时「不需换水」
3.大火烧开转小火慢炖，建议不用高压锅，小火慢炖出来，味道更香。
4.炖好后自然放凉，切片食用
你一般做什么特色菜招待亲戚朋友？
很高兴回答您的问题
我在亲戚朋友当中，因为有过从厨经历，所以亲戚朋友来我这，都是我“大显身手”的时候，特色菜到不一定谈得上，但是还是有几道“自鸣得意”的拿手好菜!
因为我们这里是海滨城市，所以大家都喜欢吃海鲜，即使是外地亲朋，也会慕名来吃海鲜，所以要是接待亲朋的餐桌上没有海鲜，那是比较丢面子的事!
一，【小葱拌***鲍鱼】
***鲍鱼是我们这里一个特产，长得像蜗牛一样，生活在水深五十米左右的海底。浑身长满了粘液，但是煮熟去壳取肉，用小葱凉拌，入口有肉的[_a***_]，而且还有海鲜的鲜味，虽然价格便宜，但属实是一道下酒好菜。
【做法】
毛蚬子是特别鲜美的小海鲜，价钱也不贵。比蚬子强在沙子少，但是壳硬只能取肉拌制了，它的最佳搭配就是菠菜。
【做法】
在我们天津我一般招待亲戚朋友，都去附近口碑不错的饭馆，点几个黄焖牛肉、八珍豆腐、老爆三、腰果西芹、菠萝咕咾肉、软炸里脊、锅仔蘑菇炖小鸡。再来条松鼠鱼、或者清蒸鲈鱼、红烧多宝鱼.。白的红的啤的果汁饮料一块上。最后来个番茄鸡蛋汤。让亲戚朋友吃得高兴，花个四五百。现在天津饭馆吃饭怎么滴四五百。请客就大大方方的请！让客人想吃嘛点嘛
先看对方是南方人还是北方，是东北，西北，西南还是沿海，或者广东，福建的，第一要适合他们的口味，第二要有本地菜并做一些味道上的调整。北方人面多、每一份菜的量稍大、菜的数量上也不用多，西北人豪爽，江浙人精致，广东人讲究。味型上，东北人醤香，山东人咸鲜，山西人酸，上海人甜，湖南人辣，四川人重麻辣。四川人有句话：看客杀鸡。意思就是根据来客而做饭做菜。有朋自远方来不亦乐呼，美食能与朋友分亨其乐无穷。
你一般做什么特色菜招待亲戚朋友？如果是逢年过节的话亲戚朋友来了就在家做，对于家人不熟悉的朋友就到附近饭店吃一顿。亲戚朋友来了在家拉拉家常，一边收拾几道菜，顺带就做了，而且至亲的家人还担心招麻烦不让弄那么多菜。亲戚朋友在家做虽然简单，但也不是随随便便就对付的，那样是对客人的不尊重，也显得自己小气。在家做菜一般都有事先做好或准备好的硬菜，再炒几个菇类，青菜什么的荤素搭配开。家人不熟悉的朋友，也就是自己的同事，同学之类的在家会有不自在，受拘束的现象，所以还是在外面吃比较方便。一般在家招待亲戚朋友做的就是当地的特色菜。各地生活习惯不同，菜式也有不同，大致都是依照当地的口味决定。比方定居在外回家的亲戚朋友还是以当地的特色菜为标准，让在外漂泊的人尝一尝家乡久违的味道，也好回忆过去的岁月，这样会更加深情感。
在我们当地有自己独特招牌菜，比如：肉丝带底，炸八块，锅贴豆腐，红烧鱼，烧鸡，烤鸡，扣肉，小酥肉等等，这些一般都是待客必备。在家做看客人多少决定菜的数量，人少可以弄十二道菜或八个菜，以不浪费为原则。
一般的凉菜也是有硬菜，当然还可以用家常小凉菜。不是所有的凉菜都上桌，但可以先准备着，过节的时候都准备的多，贵客来了先吃好的，家常菜留着自己吃。硬菜一般有：烧鸡，烤鸡，烤鸭，牛肉，牛板肠，套肠，驴肉，猪蹄等等。家常凉菜一般有：凉拌黄瓜，水煮花生，凉拌豆腐皮，炝莲菜，皮冻等等，一时半会菜名也说不完，根据季节的不同，准备不同的凉拌菜。当然这些都是当地出产的特色菜，也可以称为当地土菜。贵客登门以八人一桌八菜为例可以准备四个凉菜四个热菜。十二道菜也可以四个凉菜六个热菜，两道蒸碗。
以八道菜为例，两个凉菜，六个热菜来一桌，天热多弄几个凉菜，天冷就多准备热菜。随季节变化而定可以准备：牛肉，炝莲菜，红烧鲤鱼，烧三样，辣子鸡丁，糖醋溜肉片，香菇油菜，烧豆腐皮。这些都是本地的家常菜，荤素搭配，地方特色浓郁，当然有比这还高档的。一般家庭都吃的起，又不是很破费，到菜市场随时都买的到，临时来客也好准备。你一般都是做什么特色菜招待亲戚朋友？用这些菜显然是不够的，还有更多的菜等着大家来吃，欢迎大家到小惠的生活家里做客，家里吃腻了还可以带大家吃遍长垣。欢迎大家继续分享自己的待客之道，谢谢支持！
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流有关美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，您的转发分享点评收藏就是对我最好的鼓励！感谢大家！
我一般用家常菜招待亲戚包括亲家：番茄炒蛋、什锦考夫、炒双菇（用麻油）、芹菜炒墨鱼、白切鸡、红烧大排骨、红烧鱼，汤看季节，夏天清淡的比如冬瓜虾皮加火腿片，冬天用蹄膀黑木耳加山药。冬天有时红烧羊肉吃的也比较多。
有时用菜讨口***，比如：靠福、进财等。
现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？
制作过程：1、取两个母鸡下的蛋，放在碗中加盐，再加水打散，想要吃更滑嫩口感的最好过一下筛，用保鲜膜盖住，再用牙签扎小孔排气，放入蒸锅内蒸十五分钟。
