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绿豆的大小形状和颜色？
绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的***，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养价值，被誉为食中要物济世粮谷清热解暑良药。回答绿豆的形状为短圆柱形，长度约为2.5-4毫米左右，宽度约为2.5-3毫米左右，颜色为淡绿色或黄褐色的，在侧面的位置有白色的种脐。绿豆是我国人民的传统豆类食物，生活中比较常见，吃法很多，夏季可以煮成绿豆水，能起到消暑解热的作用，还可以制作成各种甜点，也能跟米或豆子混合起来煮成粥。
绿豆苗丛中动植物之间存在着怎样的关系？
绿豆苗丛中动植物之间存在着共生关系。
这是因为，绿豆苗提供了良好的生长条件和丰富的养分，吸引了一些昆虫和蜘蛛等小型动物在这里生活、繁殖，这些小型动物又通过捕食绿豆苗根部的害虫等起到了保护绿豆苗的作用。
另外，还有一些昆虫会在绿豆苗上产卵，幼虫孵化后就可以直接以绿豆苗作为食物，绿豆苗也可以借此方式来传播自己。
总之，绿豆苗丛中动植物之间的关系是互惠互利的，这种关系有利于维持绿豆苗生态系统的平衡。
绿豆能种出什么植物
绿豆芽，为豆科植物绿豆的***浸泡后，发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴。绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，以鲜活的形式上市，极富脆性。
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，因此绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆和毛绿豆有什么区别？
绿豆是人们都非常喜欢的一种豆类粮食，它具有排毒、除湿等功效。它的食用方法也有很多，可以先把绿豆磨成面粉再做汤，也可以直接煲粥，还可以制作绿豆炒菜等。绿豆的品种也有很多，我们通常说的绿豆是比较普遍的一个品种，它从外观上看，颗粒比较饱满，颜色绿中有亮。毛绿豆是一种改良品种，颗粒比通常说的绿豆稍小，颜色比较暗不发亮。
毛绿豆和明绿豆都是绿色的，但是毛绿豆表面是没有光泽的，绿中带着乌青色。而明绿豆表面有光泽，是翠绿色的。
毛绿豆沙性大，常用来制作绿豆沙、绿豆汤、绿豆粥等食物来食用。而明绿豆沙性小，食用口感不好，常用来制作绿豆芽。
毛绿豆易煮烂，所以毛绿豆常用来煮熟了吃，我们常吃的绿豆汤就是毛绿豆。明绿豆很难煮烂，煮明绿豆费时费电，一般不会煮来吃。
市场上毛绿豆的价格要比明绿豆的价格高，一斤大概高1-2块钱。毛绿豆也比明绿豆受欢迎一些，因为毛绿豆是夏季消暑必备品。
炎炎夏日，让许多人感到十分的燥热，如果在室外待久了，还有可能有中暑的可能，此时一碗消暑凉品，就是大家在这个炎热的夏天十分需要的东西了。夏日的消暑凉品有许多种，而绿豆沙就是大家比较经常看到的消暑凉品。绿豆沙的制作步骤并不复杂，但是绿豆的选择却有所不同。
绿豆一般主要分为毛绿豆和绿豆两种，毛绿豆的表皮没有光泽，沙性比较大，比较容易煮烂，适合做成各种夏日甜品，而绿豆的表皮是有光泽的绿色，沙性也比较小，并不好煮，但是它的出芽率比毛绿豆的要高，更适合用来生豆芽菜。
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