大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜椒菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜椒菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
甜椒怎么做着吃?
食材:
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甜椒的做法:
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3、调入醋、生抽翻炒均匀即可。
青红菜椒做法?
自制青红剁椒的做法步骤
(图片来源网络,侵删)
步骤 2,青二荆条放进去
步骤 3,然后,姜,大蒜,盐也放进去
步骤 4,以上所有材料打碎,小颗粒状态比较合适。建议都放进去搅拌,这样方便,不用后面自己去搅拌。
鱿鱼炒甜椒做法?
鱿鱼炒甜椒的做法如下:
准备食材:鱿鱼、甜椒、生姜、葱、蒜头、小米辣、花生油、生抽、料酒、蚝油。
鱿鱼处理:鱿鱼去掉内脏,撕掉外皮,去除口器和眼睛。然后切块再切花刀,横向45°切一条条,再纵向90°切。这样处理后的鱿鱼在焯水时会卷起来,非常美观。
焯水处理:锅里烧点清水,放入姜片和一勺料酒。水开后倒入鱿鱼焯水10秒,然后捞出装盘备用。
准备配菜:甜椒切块,葱姜蒜小米辣切好备用。
炒制过程:起锅烧油,下葱姜蒜爆香。然后倒入甜椒,翻炒几下。接着倒入少量清水,下小米辣,加1勺生抽,1勺料酒,翻炒2分钟。
炒入鱿鱼:倒入焯好水的鱿鱼,翻炒几下。注意鱿鱼易熟,不要炒太久,以免变老影响口感。
调味出锅:倒1勺蚝油,翻炒均匀即可。因为生抽和蚝油已经有味道,所以这里不再需要加盐和鸡精。
肉丁炒甜椒花样做法?
材料:猪里脊肉200克、红椒1个、黄椒1个、绿椒1个、姜丝适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量
步骤:
1. 将猪里脊肉切成丁,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 红椒、黄椒、绿椒洗净后去籽,切丁备用。
3. 热锅凉油,放入姜丝和蒜末煸炒出香味。