大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吕梁菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
吕梁菜谱油焖山药的做法？
1.山药去皮，切5CM长细条，迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑2.青红椒切滚刀片，洋葱切细条3.大葱和姜切片，蒜切粒4.锅入少油，加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用5.锅再放少油，放入干红椒丝和洋葱炒香6.再加入葱姜蒜炒香7.加入五花肉片和豆瓣酱炒匀8.加入沥干的山药条，加入其它调味料干炒五分钟左右，让调料充分入味9.最后加入青红椒片炒均即可
中国谷子最新分布情况如何？优质小米产地在哪里？
谷子，一年生草本作物。穗状圆锥，小穗有刺毛，古称“粟”，因颜色不同，俗称“粟有五彩”，从印度引进，为世界第二大种植国家。
中国谷子最新分布是黄淮以北地区，主要分布在河南、河北、山东、内蒙、东北、陕西、甘肃等几个省区，其中以山东、河北、内蒙、山西为主产地。基本在山间沟坡地种植，旱作农业。
根据有关数据显示，我国现在大约种植各类谷子140万公顷，约合2100万亩。其中大部分在山东、山西、河北、内蒙种植。亩产量从300斤-1000斤不等。总产量约为500万吨。同比2000年种植面积稍小，但产量大幅度提高。主要是通过节水灌溉措施和杂交谷子创新取得亩产量提高 。
我国优质小米产地已经形成，各有品牌，早已有“四大名米”之说，种植面积不等。同时有众多新品牌入市，现形成百花齐放的格局。其中老优质小米产地有：
沁州黄小米，产于山西长治沁县，2018年长治已被授予“中国小米之都”的美称。
沁州黄出名于清朝康熙年间大学士吴琠任刑部尚书时，将沁州小米送康熙品尝，康熙品尝可口，即赐此小米为“沁州黄”。因沁县山地较多，气候适宜谷物栽种，而且色泽蜡黄透亮，煮饭味道可口，米油粘锅，有劲道。
现沁州黄小米的种植已经布局到长治地区、吕梁地区十几个县，形成独特品牌，并已纳入“山西小米”的大品牌序列。
章丘小米，因当地土质肥沃而得名，素有龙米之称。
谷子和小米的关系就好比是稻谷和大米的关系一样。带壳的小米就是谷子，脱壳后的谷子就是小米。
自古以来，中国就是谷子的发源地，小米在中华民族的食谱中也存在了数千年之久！几千年来，我国的谷子大多种植在北方地区，河南，河北，山西以及最北边的吉林省都有种植，而且至今在当地的粮食消费过程中发挥着重要作用。
至于说我国优质小米产区，据笔者了解，具有代表性的以山西沁县和辽宁朝阳为主。
谷子目前在我国的粮食构成中只能以“小杂粮”的角色出现，作为一种耐旱的作物，其分布区域几乎都在北方省份（具体而言是黄河以北）的，但是种植较为分散，而且种植总面积不大，很多地区都是把它作为非第一选择来种植，而且多种植自然条件不好的土地中。
谷子作为原产于我国的一种粮食作物，在一千多年前还是我们北方地区祖先们最最主要的口粮作物，很多古诗以及古籍中的“粟”指的就是谷子。
只可惜，后来随着外来物种——小麦在我国北方地区的大规模种植，谷子这个中国土生土长的粮食作物只能逐渐被人们冷落，逐步从大家的主粮餐桌上被淡化，至今只能以一种“杂粮”的形式存在，而且种植面积、总产量以及分布区域都大大不及历史最高时期。根据最新的种植分布来看，目前我国的谷子分布区域大多在黄河以北地区，其中河南，山东，河北，山西，内蒙古，辽宁，吉林地区是我国主要的种植区域！
山西，辽宁小米养人啊！
虽然小米在很多人的眼中也是一个杂粮而已，但是其情况有明显的好转，不管是在种植面积和产量方面，小米都要比谷子高出很多。和后者一样，我国的小米种植区域多在北方地区，其中华北平原，西北地区以及东北地区都有比较大分布。
其中优质小米则有两大产地：
第一，山西小米自古以来品质比较优良，以沁州黄小米自古以来都是很多人推崇的精品。
第二，辽宁的小米也比较受欢迎，尤其以朝阳地区的小米为代表，同样具备很高的市场认可度。
中国谷子最新分布情况如何？优质小米产地在哪里？
“ 谷子”是现在农作物的名称，它的正式中名在《中国植物志》记载为“粱”，古代称“粟”，别名有狗尾草、小米、黄粟等，是起源于我国的传统特殊作物，据在河北武安磁山出土文物考证，谷子在我国栽培已有8700年的历史了。
谷子为五谷之首，在我国自夏商、先秦、隋唐以来，一直占据着我国主粮位置。唐代后期，随着耕作技术的改变，谷子种植面积逐渐下降。一直到解放后，我国谷子种植面积有1000万公顷左右。谷子多少年来一直是我国北方人们主要粮食之一。那么我国谷子最新分布情况如何呢？
据我学习掌握的情况，到2012年为止，我国谷子的主要产区在山西、河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省区，其中山西、河北、内蒙古三省区占我国谷子种植面积的68.1%。当然其他地方也有少量分布。看来谷子主要分布在我国北方的干旱、半干旱地区。据研究谷子的潜在分布区还有扩大的潜力。
谷子脱壳后叫小米。优质小米产在哪里，我国优质小米很多，据我看到的情况，有名气的主要产在山西、河北、内蒙古、陕西、山东、甘肃等地，如山西的沁州黄小米、东方亮小米、太后香小米、鲁村黄小米，山东的马坡金谷小米，甘肃的什社金小米等。
以上仅为个人观点供参考。
说到“谷子”，北方人说的是未脱壳的小米，而南方人一般说的则是未脱壳的大米。中国地域辽阔，方言土语众多，不能说谁对谁错。
小米，通称粟，全国各地除少部分地方（如***等高海拔地区）外均可种植，但主产区在北方。南方虽有种植（主要在山地），但因产量低，习惯口味不同，种植区域越来越小。
大米，通称稻，虽然大江南北也都有种植，但因条件受限较大，主产区主要在南方。
谷子去皮后俗称小米。小米的产地大多集中在北方，主要产区有山东、东北、山西，而次要产区有甘肃、河南、内蒙古和陕西。
山西***治沁州黄
山西***治沁州黄可以说是国内最富盛名的小米，因为长治沁州自然条件是最佳的小米生长环境，而且拥有丰富的营养价值。“沁州黄”之名是康熙赐封的一个品名，同时也被作为贡米作为皇室专用小米。
山东临沂沂蒙山小米
山东临沂沂蒙山小米主要的产区是在蒙阴、平邑等地，因为背靠沂蒙山所以叫沂蒙山小米，是比较有特色的地方性农作物。因为产量极少，基本都在当地消化，而且很多小米都用来生产煎饼了。
陕西省的米脂小米
陕西省的米脂小米是榆林市米脂县特产，米脂小米其颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢等特点，深受消费者的喜欢爱。
内蒙古赤峰小米
赤峰小米的主产区内无工业污染，可以说是无公害小米，而且也是中国的地理标志性特产。
到此，以上就是小编对于吕梁菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕梁菜谱大全的2点解答对大家有用。
