大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼粉菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼粉菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
鱼粉的家常做法？
原料:低质小杂鱼、虾,变质鱼虾及鱼头、尾、骨、鳃、内脏等,都可制成鱼粉，1.洗涤:将原料用淡水充分洗净,除去泥污杂质,然后捞起沥干.
2.蒸煮:将洗净的原料装入布袋中,置蒸桶内在锅上蒸20~30分钟;也可水蒸,即先在铁锅内加入适量的淡水(原料的三分之一)烧开,然后将洗净的原料倒入锅中,继续加热煮沸,至完全煮熟为止,然后捞起沥干,原汤可供第二次煮蒸再用.
3.压榨:利用简单的压榨机,压榨沥干熟鱼,压力由小到大,逐渐增加,起初以适当的压力加压,维持5分钟左右,让其水分和油分流出,然后逐渐加压,20分钟即成.
4.干燥:将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上,放在太阳光下晒,一般两天左右即可晒干.如遇恶劣天气,可用干燥箱烘干,直烘至含水量不高于20%.
5.粉碎:用石磨、面粉粉碎机等粉碎.粉碎后用170目的筛子过筛,装入纸袋或麻布袋内即为成品.
鱼粉饲料的做法？
1.洗涤：将原料用淡水充分洗净，除去泥污杂质，然后捞起沥干.
2.蒸煮：将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20~30分钟；也可水蒸，即先在铁锅内加入适量的淡水(原料的三分之一)烧开，然后将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干，原汤可供第二次煮蒸再用.
3.压榨：利用简单的压榨机，压榨沥干熟鱼，压力由小到大，逐渐增加，起初以适当的压力加压，维持5分钟左右，让其水分和油分流出，然后逐渐加压，20分钟即成.
4.干燥：将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上，放在太阳光下晒，一般两天左右即可晒干.如遇恶劣天气，可用干燥箱烘干，直烘至含水量不高于20%.
5.粉碎：用石磨、面粉粉碎机等粉碎.粉碎后用170目的筛子过筛，装入纸袋或麻布袋内即为成品.
具体做法如下:
1、选用原材料
选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、及不能食用的鱼头、鱼尾、鱼骨、鳃、内脏器官等作为原材料。
2、清洗与蒸煮
将原材料用谈水充足清洗，去除泥渍残渣，捞出后控干，然后装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。
3、压榨
布袋上加石块或其他重物压榨去水，如果原材料较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，让水分和油分离出，直至压干为止。
4、干躁
将压榨后的鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上，放到自然光下晒，并时常翻动，以便及时晒干，晒至含水量在12%以下即可，如遇极端天气，能用烘干箱风干，避免腐烂变质。
福建鱼粉做法？
原料:低质小杂鱼、虾,变质鱼虾及鱼头、尾、骨、鳃、内脏等,都可制成鱼粉.
制作方法:
1.洗涤:将原料用淡水充分洗净,除去泥污杂质,然后捞起沥干.
2.蒸煮:将洗净的原料装入布袋中,置蒸桶内在锅上蒸20~30分钟;也可水蒸,即先在铁锅内加入适量的淡水(原料的三分之一)烧开,然后将洗净的原料倒入锅中,继续加热煮沸,至完全煮熟为止,然后捞起沥干,原汤可供第二次煮蒸再用.
3.压榨:利用简单的压榨机,压榨沥干熟鱼,压力由小到大,逐渐增加,起初以适当的压力加压,维持5分钟左右,让其水分和油分流出,然后逐渐加压,20分钟即成.
4.干燥:将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上,放在太阳光下晒,一般两天左右即可晒干.如遇恶劣天气,可用干燥箱烘干,直烘至含水量不高于20%.
5.粉碎:用石磨、面粉粉碎机等粉碎.粉碎后用170目的筛子过筛,装入纸袋或麻布袋内即为成品.
