大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香料干货食材品种大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香料干货食材品种大全的解答，让我们一起看看吧。
干鲜调料具体都有哪些？
1、基础调料： 食盐、白糖、味精、醋、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、胡椒；
2、***调料： 花椒、干姜、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、香草、百里香、茶叶、迷迭香、甘草、豆蔻、紫苏、麻油、芝麻酱、芥末、香茅、五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉；
3、酱汁类： 酱油、料酒、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。 调味品的历史沿革，基本上可以分为以下三代：
第一代：单味调味品，如酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行时间最长，跨度数千年。
第二代：高浓度及高效调味品，如超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等，还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。
此类高效调味品从70年代流行至今。
第三代：复合调味品。现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展。 上述三代调味品共存，但后两者逐年扩大市场占有率和营销份额。
干鲜调料店进货清单？
豆油，盐，醋，料酒，豆瓣酱，农家酱，浓汤宝，火锅汤料，火锅底料，姜，大蒜，麻油，孜然粉，姜粉，花椒粉，麻酱，腐乳，臭豆腐，韭菜花，水煮鱼调料，麻婆豆腐调料，粉丝，腐乳汁，香肠，精盐，花生米，大料，肉蔻草寇等药材，木耳，辣椒，辣椒面，宽粉，拌馅料（杞参牌子的所有调料），王致和牌子的，老王头牌子的，好人家牌子的，东古牌子的，红梅牌子的，努尔哈赤牌子的 等等 自己再去干调市场看看 没有的再补充，就差不多啦
到此，以上就是小编对于香料干货食材品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香料干货食材品种大全的2点解答对大家有用。
