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三水大塘有那些特色的小吃?
三水大塘很多美食小吃的!比如酥皮大塘冬瓜挞、三水河鲜、臭屁醋、乐平大包等非常多的。下面介绍两种比较有三水独有特色的美食小吃!
1、臭屁醋是用瓦埕盛上清水将粘米、糯米浸泡至少3个月以上,此制作方式发酵后,产生的乳酸菌会出现一种闻起来怪怪的“臭”味,因为这味道,三水当地人将它形象的称为“臭屁醋”。吃起来又因为他酸甜美味可口,所以深受三水当地人的喜爱。这也是三水比较有特色的小吃,其他地方很难找到哦,初到三水不妨可以前去尝尝啊!尤其是现在的臭屁醋火锅受到很多人的喜爱哦!很多三水之外的小伙伴都老远的前往三水的觅食哦!至于具体的臭屁醋的饭店,在三水简直太多了,这里就不详细介绍了啊!因为随便问问身边的人都能找到几家。非常方便的!
2、酥皮大塘冬瓜挞是用三水土鸡蛋加上软糯清甜的大塘冬瓜蓉制作出来的美味,清香回味,非常好吃!做得最好的应该是三水的金太阳酒店。地址在三水西南的广海大道东6号。有611、614C、663等很多路公交车经过。
我17岁入行饮食(粤菜)但是粤菜似乎在走下坡路,现在的年轻人的饮食口味不同了吗?
中国八大菜系:鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。粤菜比起川菜、湘菜的口味就感觉比较清淡了,川菜、湘菜偏麻辣,
年轻人比较喜欢重口味,都喜欢吃煎、炸、香、辣的食物。其实粤菜中的烧味,还有其它代表粤菜菜式,年轻人还是很喜欢的,比如:海南的文昌鸡、
大塘烧鹅、脆皮乳猪、吊烧鸽、吊烧鸡、烧排骨、清远洲心烧肉、
蜜汁叉烧、
佛山汾蹄、
白云风爪、白云猪手、潮州卤水鹅、卤水鹅掌翅、鸭掌翅、等等菜式,粤菜还是很受广大市民欢迎的,只要不停的创新菜式,也有很***展空间的。
随着年龄的增长,越来越喜欢粤菜了。现在年轻人比较喜欢口味***,喜欢吃麻辣烫、烤鱼等辛辣油大的食品,这些食品偶尔吃一次还可以,但是长期吃对身体还是不太好的。现在看来中国八大菜系中,粤菜应该是在世界上流传最为广泛的了,也是最健康的了。清淡清爽,食材讲究,原汁原味,花样繁多。希望你继续坚持下去,把中国传统美食发扬光大。
回楼主,我在广州生活,自己是一个紧定的粤菜支持者,我很喜欢吃粤菜,也喜欢吃其它菜系。
有人说粤菜难走出两广,不像川菜享喻世界、湘菜全国知名。其实,并不是粤菜走坡路,我认为原因有两个的。
首先第一点,其实还是与现在人的口味有关。想必大家应该也有很大的一个感受,那就是现在的人虽然说口味多样化。对于食物的要求也变得越来越高。但是有一点却一直都没有变过,那就是爱吃辣,尤其是四川何湖南两个地方的人。可以说已经到了无辣不欢的地步,而这一点即使粤菜为何走不出两广之地的其中一个原因。粤菜虽然好吃,但是它的口味偏向于清淡。基本上是不会出现辣椒,这对于一个爱吃辣的人来说是完全接受不了的。
然后第二点,粤菜做法过于复杂,与其他的几个菜系相比,粤菜不管是在做法上面还是在摆盘上面都十分的讲究。就好像现在网友们经常说的一句话一样,无精致,不粤菜。过于讲究的做法,高贵的食材。给人一种不接地气的感觉,然后恰好此时做法简单的湘菜与川菜开始崛起,导致粤菜的发展被压制。因此,它便只能在属于自己的地方继续发展了。虽然说这就是这个社会的正常现象,但是却还是觉得里面的原因有些太扎心了。
我是广西人,在广州生活超过五年了。比如在广州一号线全线,有点名气的大排档级的粤菜馆,人均消费要过100元。如果是湘菜、川菜馆、江西菜馆,大约人均60元起步就可以了。价格可能是粤菜普及的更根本的原因,因为好的东西就没有便宜的。
我觉得粤菜,还需要更多的创新,粤菜的推广还需要更多像你们的这样的高手去推进。加油。
不会,粤菜还是更受欢迎的,主要是现在人的口味比较川菜了,看看现在做美食的各种拍的视频,都是颜色又红又亮,基本上生抽老抽耗油三件套必备,然后还要放盐啊,豆瓣酱啊,鸡精啊,懂做饭的就知道,吃的是食物本身,那么多调味剂失去了食物本身的味道,钠的摄入严重超标,如果照那样吃,早晚要得高血压。粤菜确实没有一家川菜馆或者是火锅店容易火,但是主要是没有找准自己的特色,像虾饺,粤式早茶餐厅,各种粤式煲汤,烧鹅,都依然很受欢迎,广州有好多家餐厅以前都去打过卡,至今依然想念那里的美味,你可以去比较有名的地方生意好的地方看看别人做菜的风格,吸取一下经验,当然可以在粤菜的基础上稍微做些改良,大家吃着好吃,自会口口相传。希望我的回答可以帮助到您。
我是廣東省,偶爾也吃辣的菜,但是如果讓我經常吃其他菜系的食物,我是受不了的,平常在家也是做的粵菜,粵菜講究清淡,營養,廣東的老火湯和糖水更是其他菜系不能比擬的。你覺得粵菜在走下坡路,大概是因為因為市場上新的菜式比較多,年輕人又喜歡追求新事物,但是,就像我們中國人以[_a***_]麵食為主,如果去到國外天天漢堡炸雞也是受不了的,看看那些網紅店往往就像一陣風,一下就過了。
广东地区有什么好吃好玩的地方?
广东省作为中国的一个南部省份,拥有丰富的美食和旅游景点。以下是一些建议供您参考:
1. 广州市:作为广东省的省会,广州市拥有许多著名的旅游景点,如广州塔、陈家祠、沙面岛和石室圣心大教堂等。此外,广州的美食也是不容错过的,比如的点心(早茶)、烧腊、肠粉、虾饺等。
2. 深圳市:这座现代化城市拥有世界之窗、深圳欢乐谷、深圳海滨栈道等旅游景点。在这里,您还可以品尝到特色的深圳美食,如沙井鲜蚝、南澳海胆、公明烧鹅等。
3. 佛山市:佛山是武术之乡,你可以参观黄飞鸿纪念馆、叶问堂等。另外,佛山的美食也值得一试,如佛山盲公饼、西樵大饼、大良崩砂等。
4. 珠海市:作为沿海城市,珠海拥有美丽的海滨风光,如情侣路、珠海渔女雕像、长隆海洋王国等。此外,珠海的横琴蚝、白藤莲藕、万山对虾等都是当地的特色美食。
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