大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于插画菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍插画菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
关于介绍中西餐香料的一本书?
这本书介绍的香料主要是用于烹饪的。这本网上评价相当好,如果是想了解用于烹饪的香料,推荐看这本。
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《香料鉴赏手册》作者:[英]克雷兹(Craze,R.) 著,葛宇 译
这本书有插图有食谱。
《芳香宝典》作者:派翠西亚·戴维斯
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科学性较强,涉及精油、香水的配置。
《危险的味道》作者: Andrew Dalby
资料详尽的一本分类香料的介绍,很有参考价值。
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菜单的尺寸是?
菜单最理想的尺寸为23X30厘米,文字占总页面的面积不超出50%菜单不仅仅是一张印有字的纸,更希望是一个能感受到餐厅文化特色的载体。制作菜单的材料一般有;纸张、PVC 胶片、***背胶、本色木片、本色竹片、比较薄的强化玻璃。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的。菜单中常见的插图有;菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。菜单最理想的尺寸为23X30厘米,文字占总页面的面积不超出50%
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