大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北蔬菜食材做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北蔬菜食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
东北当季蔬菜？
春天，东北当季蔬菜是发芽葱，韭菜，菠菜，生菜，小白菜，香菜等小菜，最好的是山上的野菜，有刺老芽，刺五加，柳蒿芽，蕨菜，牛毛广，广东菜，猴子腿，二甲芹，老长芹等山野菜，这些山野菜没有化肥，没有农药，无污染，纯绿色食品，营养丰富，夏天东北当季的蔬菜有茄子，豆角，黄瓜，西红柿。秋天东北当季的蔬菜有萝卜，土豆，***。冬天东北没有当季的蔬菜，大部分吃秋天储存的萝卜，***，土豆。
东北应季蔬菜？
1、春季（3~5月）
自然成熟的水果
柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。
2、夏季（6~8月）
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
自然成熟的蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
春天，东北当季蔬菜是发芽葱，韭菜，菠菜，生菜，小***，香菜等小菜，最好的是山上的野菜，有刺老芽，刺五加，柳蒿芽，蕨菜，牛毛广，广东菜，猴子腿，二甲芹，老长芹等山野菜，这些山野菜没有化肥，没有农药，无污染，纯绿色食品，营养丰富，夏天东北当季的蔬菜有茄子，豆角，黄瓜，西红柿。秋天东北当季的蔬菜有萝卜，土豆，***。冬天东北没有当季的蔬菜，大部分吃秋天储存的萝卜，***，土豆。
东北多年生的菜？
东北多年生的野菜啊最好应该是蒲公英了。蒲公英俗称婆婆丁，每年春暖花开，万物复苏的季节，小小的蒲公英就先从土里钻出来了。具有顽强的生命力！她的***都是头一年在风中飞散遍地的，钻入土里，任冰天雪地也冻不死，在土里休眠，汲取雪水，待到春暖花开时，就从土里钻出来嫩芽。几天就长大了，姑娘媳妇就挎着小筐去***摘，很是清热解毒呢！最好的野菜！
东北三大名菜？
东北人们可能最有名的菜是猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇，但另一道菜却同样有名，那就是地三鲜。地三鲜与猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇完全不同，小鸡炖蘑菇是山珍，猪肉炖粉条由于其极具特色而被称为“东北四大炖”的第一炖，而地三鲜则是纯素菜，这在以大鱼大肉为主菜的东北菜中别树一帜。
到此，以上就是小编对于东北蔬菜食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北蔬菜食材做法大全的4点解答对大家有用。
