大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全黄磊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全黄磊的解答，让我们一起看看吧。
红烧豆腐家常做法黄磊？
主料：北豆腐300克、大葱100克
调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克
制作过程
1、选用较韧质的北豆腐，切成5厘米见方，厚约0.5厘米的中片，别切太薄了，煎制后缩水，口感韧涩，影响菜品质量。
1.把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅。
2.豆腐榨汁微黄，把香菇倒入与豆腐同炸，豆腐炸至金黄，捞出。
3.锅内倒入少许油，倒入五花肉片，炒至微黄，倒入葱姜蒜，爆香后放入蚝油，料酒，酱油，少许水，下入豆腐和香菇，下入鸡粉，白糖，盐，烧两分钟，收汁勾芡，把青红椒放入锅中，放入水淀粉，裹匀出锅装盘即可。
做法。青菜洗净掰开成片，清水中泡15分钟，捞出控干水分备用。油豆腐冲洗一下，捏干水分，一切两半备用。起锅下油油热至8~9成。下青菜翻炒三分钟放油豆腐。翻炒后放盐，酱油，糖，味精调味，放点清水，开中火焖2~3分钟装盘即可。
材料： 豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
调料： 食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金***，
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
黄磊后腿肉的家常做法？
所需材料:
- 黄磊后腿肉500克
- 姜、葱适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 豆瓣酱适量
《向往的生活》里，黄磊老师烧的菜，真的有那么好吃吗？
黄磊化身《向往的生活》大厨，每一次做的饭菜都得到了嘉宾的一致好评。其实黄磊做的都是很一般的饭菜，为什么大家都觉的好吃，我觉得有这么几个原因！
第一个是对黄磊老师，对食物的尊重。
黄磊无论是年龄还是地位都摆在那里，无论是出于对黄磊的尊重还是节目效果，好吃都是必要的！
第二个是黄磊厨艺确实不错，做的饭菜都是色香味俱全。
黄磊平时也是自己做饭的，这么多年肯定是对炒菜有自己的一番心得。不敢说比肩餐厅的大厨，起码也是色香味俱全。
第三个是嘉宾参加向往的生活，往往会有一番劳动。而且吃饭的时间有点晚。
向往的生活，其实在我看来吃饭时间不是很固定。嘉宾往往是饿着肚子参加，再加上活动，所以，吃饭的时候感觉格外的好吃！
至于具体是什么味道，咱也没资格参加，咱也不知道！
其实说实话，我个人觉得没有那么好吃。至少没有宣传的那么好吃。我们都知道这是一个综艺节目。节目嘛，有夸大的成分。而且还有滤镜的加持。会给我们营造一个看起来就好吃的景象。至于好吃不好吃，只有蘑菇屋的人和去参加的明星才知道。
但是去蘑菇屋的做客的的人一来不便说主人的不是，二来黄老师在***圈也是有地位的人。是他们的前辈。出于对前辈的尊重他们也不能说什么。就像我们去别人家做客，我们也不能挑剔主人家的不是。
也许很多人会说黄老师做饭比较好吃，不然怎么会把彭彭这个360无死角的小鲜肉变成360无棱角的“油腻大叔”。可是他们每天还需要干农活，要为一餐饭忙忙碌碌，体力消耗也是蛮大的。所以自然而然食量也就变大了。而且彭彭这娃也实诚，不做作，不控制饮食。所以变得越来越胖是很自然的事情。
蘑菇屋的人需要干活，飞行的嘉宾也需要干活。当所有人忙了一天，又累又饿的时候，这时候吃什么都觉得香。
黄老师是会做饭的人，经常会看到他晒出各种各样的美食。也许很好吃，但是绝对没有我们想象的那么好吃。
肯定好吃，看彭彭胖了多少就知道了。彭彭的那个照片真的是黑历史。
原来的彭彭多帅一小伙子，自从上了向往的生活，饭量越来越大，如果黄老师烧的菜不好吃，那彭彭也不会吃的那么胖 (＾▽＾)
可能向往的生活里因为是生火做饭，菜的品相不怎么好，可能有些菜味道一般。但是大家劳动了一天，就算是粗茶淡饭，吃起来也会觉得格外好吃。
而且黄老师在家做的菜是真的好看，这么好看的菜你确定不想来一口吗？
食材具体好不好吃，主要还是看个人喜好和厨艺，黄老师做的饭我是吃不到了，但是看到每期嘉宾的表现，黄老师的厨艺一定是不错的，而且黄老师也是出了名的厨艺好，任何事情都不会空穴来风
我是冠军侯！我来回答这个问题！
题主问《向往的生活》里，黄磊老师烧的菜，真的有那么好吃吗？下面我来说说我个人观点：
最近综艺节目中，好评度比较高的，那《向往的生活》肯定是榜上有名的，作为一档生活美食类综艺节目，在节目中不管是固定的MC还是嘉宾都要干活，通过自己的劳动来换取食材，做出美味的食物。
在整个节目中，煮饭的[_a***_]全部都是由黄磊承担的，直到第二期徐峥来参加之后，客串了一次大厨，为蘑菇屋几人带来了精致的佳肴，作为观众在看见这么多美味食物的时候，肯定是觉得非常的好吃，色香味俱全。
那么黄磊做饭真的好吃吗？其实不然，徐峥在接受***访的时候说道，其实蘑菇屋里面的饭菜，并没有大家想象中的那么好吃，有些只是好看，但味道真的一般。
其实不是黄磊厨艺的问题，而是在蘑菇屋这种环境下，炒饭都靠自制的锅炉，受热不均匀，自然会影响菜的口感，大家不知道是否还记得，黄磊在第二季的节目中说到，自己真的需要一台油烟机，每次煮饭油烟特别大，很大程度上影响了黄磊的发挥，哪怕黄磊厨艺在高，在这种环境下做出来的美食，也不会太过美味。
而且几位固定MC和嘉宾经过了一天的劳累，吃什么都是香的，哪怕饭菜不是这么好吃，但给人的感觉是真的美味，一天辛苦的劳作之后，不管饭菜好吃与否，能够有一桌丰盛的菜肴摆在自己面前，这个就足够了。
而且徐峥自己在《向往的生活》中，也担任过一次厨师，他表示理解黄磊的痛苦，条件艰苦的情况下，黄磊能够坚持做了这么多期饭，也是值得夸赞，而且黄磊的厨艺大家都知道，还是非常不错的，经常会看见黄磊在微博上秀出自己做的饭菜，真的是色香味俱全。
节目组估计也看见了黄磊的不容易，在第三期中送来了电器，抽油烟机煤气灶，这些都有了，不过黄磊他们还要为煤气发愁，毕竟一瓶煤气要200块，这得工作多久才能够换到呀，相信很多观众会期待黄磊在使用煤气灶的时候，会做出多么好吃的饭菜，就让咱们拭目以待吧。
希望《向往的生活》能得到更多人的认可和支持！
