大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁国菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宁国菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
宁国特色菜做法？
食材】
臭鳜鱼、霉黄豆、生姜、大蒜、青椒、生抽、料酒、白醋、豆豉油、白糖、耗油。
【做法】
1、将臭鳜鱼剖开鳃和鱼的腹部洗净，并且鱼身改刀。
主料:一只，青笋
辅料:盐，鸡精，味精，姜片，葱结，料酒，胡椒粉，香菜和枸杞。
1、将老鸭宰杀洗干净，凉水入锅，水沸红撇去浮沫，再用冷水冲凉。
2、将老鸭放入宁国窑特制的瓦罐中，加入开水没过老鸭，然后加入姜片，葱结，料酒，大火烧制一个半小时。
3、开盖挑去葱结，放入泡好的青笋，再煨制5分钟左右。
宁国特色菜有很多，比如宁国锅子、鸭脚包、小溪鱼和宁国炒面等。
宁国锅子是一种重油重辣和重酱油的火锅，常见的类型有鸭子锅、鱼头豆腐锅、腊肉笋干锅、鸡肉锅和牛肉锅等。
鸭脚包是用鸭脚、鸭心和鸭肠三个食材搭配组成的宁国小吃，制作时将鸭脚和鸭心用鸭肠扎起来，晾干后放入电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。
小溪鱼虽然看起来普通，但可以红烧、煎炸或炖汤等多种制作方式。
宁国炒面的面条是细得像浙江粉干的面条，加入红辣椒、青辣椒、白菜包菜以及鸡蛋等配料炒制而成，吃的时候略带辛辣味道。
以上菜品的制作方法在上述回答中已给出详细介绍，您可以根据个人口味和需求进行选择制作。
你去过的皖南哪里的农家乐最有特色？
没去过那边，我觉得旅游吃方面不一定要参考别人的意见，每个人都是个体，口味以及个人习惯不一样。要明白处处都是风景。18年我去西安跟河南游玩，每天上网查旅游指南，查看那些地方好玩那些小吃好吃。都是推荐当地的小吃街或者是当地的特产，去之后发现一定不合适自己，最后在不起眼的地方找到合适自己吃的，虽然名气不大，但是吃的就是有味道。所以我觉得适合自己就是完美的。过多追求打卡啊，网红小吃反而失去旅游的意义。
去年刚走过江南天路，皖南自驾了一圈，说一下自己的浅见吧，中国的美食文化在全世界都是独具一格的，不过不管哪里的美食都必须配上当地的食材，还有人文，当然必须有当地的美景才能吃的更有滋味。
红杉林只有深秋时节才有这样的色彩
河两岸都是茂密的红杉树，船只穿行其中，如入画中。
好吧，言回正题，皖南的美味不会藏在市区的大饭店里，只会在这样的一点都不火的农家小院里，我问农家，你这生意这么清淡可如何生存，他说农闲才会招呼客人，农忙时节都不做生意的，房子地，都是自己的，饿不着。
好吧！这么会经营，难怪生意好！
开个玩笑，这更说明这里的人不善于经营，淳朴而且原生态，他做的菜谈不上色香味俱全，因为色泽肯定不如大饭店，也不会摆盘，但是味道确实不错。
这里是泾县
晚上我们去了县城的酒店，当然也吃了这里的饭点，味道嘛，跟在上海吃的徽菜馆没啥区别。
也许这里的美景才是让美食更美味的原因
大家有机会可以去体验一下
皖南环黄山山青水秀，自然的人文的景点很多，农家乐相比苏杭发达城市群更具有徽州特色，是自驾游理想的去处。自***车舟交通有需改善。宁国的夏林，川藏线周围，绩溪龙川湾附近，还有池州石台县的景点及土特产很多。值得去一游。
皖南川藏线！去过的都会说好！
沿途风景变化多，基本包括大部分自然风光，沿线农家乐也是非常多，基本有村子的地方都是，并且价格还是可以的！
至于谁家好，这个要看各人对农家乐的见解，[_a***_]都是大众化，本土化，特色化。最惊险的路段最好夜间不要走，山高路陡，不管宁国进还是反方向进，进入山路前最好找家农家乐住下，体验一下生活。吃点特色美食，更可以了解一下第二天路程情况！
是很值得推荐自驾游路线！！！
