大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于313菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍313菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
高热量菜都有哪些？
土豆属于是热量较高的食物，里面含有大量的淀粉。每100g的土豆中大概含有81大卡的热量，以及17g左右的碳水化合物成分，所以吃多了之后就很容易引起长胖。
如果是处在减肥期间的话一定要少吃豌豆，因为豌豆热量很高，每100g的豌豆热量高达313大卡左右的热量，如果吃一盘豌豆的话，可能需要爬两个多小时的楼梯才能将其消耗完。
莲藕虽然看起来很水嫩，但里面也含有大量的淀粉，属于热量较高的食物，也是减肥期间要少吃的蔬菜。
百合，菱角，豌豆，土豆等等。
百合一般每100克百合含有166大卡热量，其中碳水化合物38.8克，蛋白质3.2克，脂肪0.1克。
百合属于典型的低钠高钾高热量食物，每100克百合含有钠盐6.7毫克；含钾量高，100克百合含有510毫克钾。适量进食百合可以为身体提供一些能量，补充所需的部分营养成分。
除了牛奶虾皮补钙效果好，还有其他补钙食物吗？
钙是人体很重要的一种矿物质，其中99%是存在在骨骼和牙齿中，1%以钙离子的方式游离在软组织、细胞外液及血液中。
钙的来源：
虾皮的钙吸收率低，不建议通过它来补钙。
奶类，吸收率高，是补钙的最好食物之一。
奶及奶制品含钙量很高，食用很方便，同时这类食物也含有丰富的蛋白质和维生素D，乳糖等，都促进钙的吸收。
除了这些食物之外，还有豆类，坚果类，绿色蔬菜等含钙量通常很高，只不过这些种类中的部分食物含有植酸，草酸，膳食纤维比较高，抑制钙的吸收，所以当选择补钙食物时，尽可能选择抑制类营养物质含量低的食物。
钙的作用：
钙参与调节各种酶的活性作用如蛋白分解酶；维持骨骼和牙齿的结构；维持肌肉和神经的正常活动；参与血凝的过程；对细胞的吞噬和激素的分泌也是有一定的影响。若是缺乏，容易发生腿抽筋，烦躁不安，失眠，偏头疼，夜啼等症状。
先简单点评一下你说的两种食物补钙效果，虾皮不是钙的良好来源，牛奶是钙的最佳来源之一。除了牛奶之外，大豆制品（如豆腐、豆干）、绿叶菜也是钙的最佳来源。
虾皮虽然含钙量高，但摄入量无法太多，而且吸收率很低，其实并不是补钙的首选。牛奶不仅含钙量高，吸收利用率还高，每天很容易就喝到半斤以上，是钙的最佳来源之一。普通成人每天需要800毫克的钙，每100克牛奶约含100毫克的钙，每天按照膳食指南要求喝300克的牛奶，就能提供300毫克的钙，能提供身体钙需要量的近40%，绝对是补钙的主力军。
其次是大豆制品，大豆本身就富含钙，豆制品加工过程中还会***如含钙的凝固剂，钙含量就更丰富了。拿豆腐举例，查询食物营养成分表可知，100克豆腐就含有164毫克的钙。每天吃2两豆腐，能提供身体所需钙的20%，也是当之无愧钙的主要食物来源。
最后是绿叶菜，很多绿叶菜的100克的钙含量都在80毫克左右（如100克菠菜含66毫克的钙，100克小白菜含90毫克的钙，100克油菜含108毫克的钙，100克茼蒿含有73毫克的钙），每天吃200克左右的绿叶菜就能摄入160毫克左右的钙，占每天身体所需钙的约20%，虽然吸收率没有大豆制品和牛奶所含的钙高，但依然是钙的良好来源之一。
补钙如今已经是***皆知的问题，钙可以促进青少年儿童的骨骼发育，预防骨质疏松。在补钙的选择上，来源有很多，比如牛奶，是补钙的最佳选择。在这里，需要先澄清一个问题，虾皮的补钙效果并不好。这是因为虾皮中含有的钙是几丁质钙，人体吸收不了。同时虾皮中钠离子含量高，如果用虾皮来补钙，在一定程度上会增加高血压、骨质疏松等慢***的发病风险。除了牛奶，还有哪些食物可以用来补钙？
芝麻酱不仅仅是高钙食物，同时也是高脂肪食物。芝麻酱中的脂肪含量很高，如果您吃点芝麻酱来补钙，无形当中脂肪的摄入量就会超标，从而引起肥胖、血脂异常等问题的发生。因此芝麻酱虽好，但是吃的时候要注意控制食用量，每天的摄入量不宜超过25克。
绿叶蔬菜中含有丰富的钙质，比如小油菜中钙的含量108毫克/100克，几乎可以与牛奶相媲美。另外绿叶菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都是有利于钙吸收的重要因素。也许有朋友会说这些绿叶菜中的草酸能够影响钙的吸收。其实，绿叶菜完全可以经过焯水去除其中大部分的草酸，对钙吸收的影响较小。而我们常见的油菜、西蓝花、茼蒿、油麦菜等蔬菜中的草酸含量都是非常低的，补钙的效果不可小看。
豆腐、豆腐皮等豆制品，其主要原料来自与黄豆，黄豆中钙含量较高。在做成豆腐的时候往往会添加卤水或石膏，从而也增加了豆腐中钙的含量。北方人比较喜欢吃的卤水豆腐就是添加卤水制作而成。黄豆中含有的大豆异黄酮更是可以减少女性更年期症状的发生，从而减少骨质疏松的发病率。
如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论
