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早餐以燕麦，粗粮糊，葛根粉每天轮换着吃能行吗？
这种使用方式本身的目的应该是想多摄入一些粗粮，而且方便快捷，所以作为早餐当然其中有可取的成分，但是我们也要看到存在一些问题。
第一，相比而言，燕麦是这三者之中相对更为健康的。
燕麦中富含大量的膳食纤维以及维生素，矿物质等等，这里指的燕麦一定是纯燕麦，而不是市面上那种燕麦混合饮品，其中会加入大量的糖以及各种食品添加剂等等那种的，我们不列入燕麦范畴。
目前市面上的燕麦主要有两种，一种是那种纯燕麦在粗粮区出售，一般回来烹饪的话需要泡煮，或者用高压锅进行处理，另外一种就是预包装食品的，比如即时燕麦，等等这种燕麦通过一定的工业技术，能够让我们用开水或者牛奶冲泡之后就能达到理想的口感，当然最好的还是加入牛奶之后进入微波炉高温烹煮可以获得更细腻的口感，这也是非常推荐的一种简便的早餐健康主食的选择。其实燕麦也可以用来做面包或者打豆浆，既能够丰富口感又增加营养，都是非常推荐的。
第二，杂粮糊并推荐长期作为主食，尤其对于需要控制血糖的人来说。
张良湖经过了充分的研磨或者是胡话处理在用开水泡过之后就能够轻松的获取到，但是也正因为如此它的升糖指数非常快，虽然原料是杂粮，但是已经失去了杂粮完整颗粒的那种维持血糖稳定的作用，所以总的来说并不是推荐的主食。
尤其有些人在食用杂粮糊的时候喜欢加入糖，甚至有一些配套的添加剂，比如植脂末或者自己喜欢加一些之类的，这样的话更增加了糖类的摄入。正常一天我们推荐的游离糖的食用量不尽量不要超过25克，但是如果加糖的话，很容易就会加超量，所以并不是一个健康的选择。
如果确实喜欢杂粮糊的话，不妨冲泡稀一点，当做类似豆浆之类的饮品，再配合其他植物种类作为完整的早餐，而不要单独作为早餐。
第三，葛根并不是普通食品，而是一种中药材，并不建议普通人群长期食用。
虽然葛根的碳水化合物含量较高，以及它整个食品的组成成分其实和一般的薯类差别不是很大。但是从属性上来说，它依然是属于中药，会存在一些特定的功效，那么对于没有任何疾病，不需要通过葛根粉来治疗的人群来说，并不是一个常规的主食，所以不推荐长期来作为主食进行食用。
最后提醒一句，不论选用何种粗粮或者细粮或者搭配来作为早餐，这只能作为其中的一个部分，只是主食不能全部替代早餐。除此以外还有搭配适量的新鲜蔬菜或者水果，以及优质蛋白质，比如鸡蛋牛奶，等等来作为我们一顿丰富的早餐，以保证充足的营养。
可以的，但是中午晚上要记得每天换不同的花样，这样才能营养均衡。不过一天之际在于晨，如果每天重复这几样，再美味也有吃腻的一天，所以如果有时间，偶尔换着花样做一点别的早餐吃吧，也可以关注我的文章，不定时会有不同的早餐花样做法更新，希望有你喜欢的哦。
我是中国营养学会注册营养师，题主的这个问题是可以实现的，但需要注意几点，否则容易营养不良。
葛根是中药，属于豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根有健脾止泻的作用，但胃寒呕吐时不宜食用。葛根的营养分析显示，主要成分碳水化合物占45.6%、蛋白质1.5%、脂肪0.2%，与一般薯类的营养结构相似。
燕麦和中国莜麦是同属不同种的两种，莜麦又叫“裸燕麦”，而燕麦叫做“皮燕麦”。燕麦是谷类食物中的“战斗机”，相对于大米而言，其蛋白质质量、单不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和B族维生素的含量都比较可圈可点。这两种“燕麦”都是主食中不错的选择，只是除了西北主产莜麦的地区，我们习惯经常用的是燕麦而不是莜麦。
粗粮糊是很多人根据自己的饮食爱好将多种杂粮、杂豆、坚果打成粉状，用以早餐或加餐冲泡。粗粮糊也有不错的营养，主要是它结合了多种食材的特点，比如谷类缺乏赖氨酸，豆类缺乏蛋氨酸，而利用谷豆氨基酸可以互补的原理，将这些食物同时食用，则可以提高蛋白质的生物价。
书归正传，早餐将这几种食物轮换着吃没问题，但需要记住的是不能仅仅是喝一碗冲泡的糊糊就行了，他们主要提供的是热量、碳水化合物、膳食纤维。从膳食摄入总量而言，其矿物质、多种维生素和蛋白质还是远远不够的。
如果早餐能用牛奶或奶粉冲泡燕麦或杂粮糊或葛根粉，另外加上新鲜的温拌蔬菜、水果、鸡蛋，那么膳食结构就会[_a***_]了。
另外，提醒大家的是这些食物都打成糊糊，会减少消化负担，但如果一次打粉太多、用的时间过长，也会加快氧化，不仅会营养损失增多，也会改变口感。个人认为，杂粮或葛根打粉最多用一个星期，并且打完后用小密封袋封装成一餐全家人的用量，然后在阴凉避光处保存最好。
没有哪一种单一食物是世上最好的，而最好的做法是食物多样化，营养均衡合理的搭配。
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