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袋装平菇种植技术与管理?
平菇培养料来源很多,如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶,及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇,通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料。
拌料方法——培养料按配方称好原料及药品后,置于一干净房内或空地上,按干料水为1:1.3~1.8加水,用钉钯或铁铲充分拌匀。拌好后的培养料用手捏紧,若指缝间有水渗出但又不滴时,说明水分含量适宜。
(图片来源网络,侵删)灭菌:塑料袋用宽为22~25厘米低压聚乙烯筒膜,裁成长约40~50厘米的塑料筒,将配制好的培养料装入塑料筒内,将料袋放入大土蒸锅中蒸煮消毒,多袋并放,等上大气后(100℃)维持8~10小时。
接菌丝:接种时,用镊子从瓶内夹取菌种,直接接入袋内,每个口内接入蚕豆大小的菌种3块,接种用的镊子等工具要预先消毒,可用肥皂水洗,酒精抹或高锰酸钾液抹均可,接种动作要快,接种时不要说话,菌种应选健壮、菌龄短、无杂菌感染的好种,从各个环节防止杂菌侵入。
菌丝保护:接种后,将料袋置于干净通风的房里堆置发菌,冬季和早春可大堆堆放,双行排列,堆高1米左右,上盖薄膜、草帘等保温材料,秋季和春末只能单行排列,以三至四层为宜。
(图片来源网络,侵删)管理保护:菌丝长满袋后,就要及时移入出菇室,将菌袋单行排列,同以5~7层为好,行与行之间留70~80厘米宽的距离,要求每日通风换气1~2小时,保持室内空气新鲜,通过地面浇水及向袋上、空气喷雾,提高空气湿度
袋装平菇种植技术与管理?
平菇培养料来源很多,如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶,及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇,通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料。
拌料方法——培养料按配方称好原料及药品后,置于一干净房内或空地上,按干料水为1:1.3~1.8加水,用钉钯或铁铲充分拌匀。拌好后的培养料用手捏紧,若指缝间有水渗出但又不滴时,说明水分含量适宜。
灭菌:塑料袋用宽为22~25厘米低压聚乙烯筒膜,裁成长约40~50厘米的塑料筒,将配制好的培养料装入塑料筒内,将料袋放入大土蒸锅中蒸煮消毒,多袋并放,等上大气后(100℃)维持8~10小时。
接菌丝:接种时,用镊子从瓶内夹取菌种,直接接入袋内,每个口内接入蚕豆大小的菌种3块,接种用的镊子等工具要预先消毒,可用肥皂水洗,酒精抹或高锰酸钾液抹均可,接种动作要快,接种时不要说话,菌种应选健壮、菌龄短、无杂菌感染的好种,从各个环节防止杂菌侵入。
菌丝保护:接种后,将料袋置于干净通风的房里堆置发菌,冬季和早春可大堆堆放,双行排列,堆高1米左右,上盖薄膜、草帘等保温材料,秋季和春末只能单行排列,以三至四层为宜。
管理保护:菌丝长满袋后,就要及时移入出菇室,将菌袋单行排列,同以5~7层为好,行与行之间留70~80厘米宽的距离,要求每日通风换气1~2小时,保持室内空气新鲜,通过地面浇水及向袋上、空气喷雾,提高空气湿度
袋装木耳使用方法?
最好在水泥地面上进行拌料与装袋。先将麦麸、豆饼、石灰、石膏粉等辅料混合,干拌均匀,再掺入锯末干拌一遍,然后加水、拌匀,使含水量达60%~65%,用手紧握料,指缝见水为宜。拌完料闷堆1~2小时装袋。栽培袋规格一般为17厘米×33厘米,要用一端封口的成品袋。装袋可用机械也可用手工。装袋要松紧适宜,过多、过实、过高,袋内通气不良,菌丝生长缓慢;装料过松,菌袋起褶,窝存空气,发菌时易感染杂菌,出耳时产生吐黄水现象,搬运时易使生长的菌丝断裂。
袋装好后,打眼、套颈圈。打眼用直径2厘米、长50~60厘米的圆木棒,从中间旋转打到底,再旋转拨出,然后套上颈圈。颈圈可购买成品套环或无棉盖体,也可自制:将打包带剪成9厘米长,废钢条烧红,把剪好的打包带围起两头压边,焊接即成。套颈圈方法:先把袋口膜套进颈圈内,然后把膜翻卷到颈圈下沿内,塞上棉塞。最好用无棉盖体,通气性好、不怕湿、发菌快,并可多次使用。
装好袋后要在4小时内高压或常压灭菌,防止变酸。常压灭菌时当料温达100℃,开始计时,保持8~9小时,再闷锅1~2小时后,开锅,并用锅内余热将棉塞烘干。要注意的是,灭菌时间不要过长,否则培养基营养消耗大,缺少出菇后
到此,以上就是小编对于高压袋装食材图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压袋装食材图片大全的3点解答对大家有用。