大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做手工月饼食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做手工月饼食材大全的解答，让我们一起看看吧。
月饼所需食材？
主料：中筋面粉500克、豆沙700克、莲蓉500克、板栗250克。
辅料：奶粉25克、花生油125克、视水5克、鸡蛋1个、转化糖浆375克。
将皮料与油酥料各分成10小块，将油酥逐一包入皮中，用面杖压扁后卷折成团，再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
月饼皮应该用低筋面粉，低筋面粉的平均蛋白质含量约为8.5％，因此筋力较弱。低筋面粉通常用于制作口味柔和且组织松散的蛋糕，饼干和花卷。它更适合制作月饼外壳，面团更柔软。填充时，您可以用手慢慢敲打外壳，使填充物均匀地被外壳包围。
月饼有多少卡路里？
根据统计，莲蓉月饼的卡路里为716卡路里，大于五只炸鸡腿的卡路里。冰皮月饼的热量为983大卡，比三个比萨饼的热量大。
一块蛋黄莲蓉月饼含有788卡路里，大于一部分油炸的大麦粉，月饼的卡路里含量很高，因此尽管美味可口，但不要贪吃。
做月饼需要准备些什么食材？
食用油、白砂糖、面粉、奶粉、清水、鸡蛋以及调和油等等。在制作月饼的时候，建议使用中筋面粉；若用高筋面粉制作月饼会使得月饼的表层过硬，这样就会让月饼吃起来不够美味。月饼常见的馅料还是有很多的，比如哈密瓜馅的月饼、五仁馅月饼、黑芝麻馅月饼、红豆沙月饼等。
月饼馅的16种做法？
用料：面粉、糯米粉、黑芝麻、瓜子、葡萄、南瓜子、核桃仁、腰果、转化糖浆、枧水、白酒、食用油。
1、首先取个盆先倒入140g转化糖浆、50g食用油、4g枧水，然后搅拌均匀。
2、然后倒入200g面粉搅拌均匀，然后用手揉至没有干面粉的状态，用保鲜膜包住，醒个2到3小时备用。
3、然后将熟的核桃仁、腰果放入保鲜袋，然后压碎。
4、压碎之后倒入碗中，然后放入南瓜子、瓜子、黑芝麻、葡萄干，然后抓拌。
经典低糖红豆沙】做月饼和中式糕点，用的比较多的就是红豆沙馅。食材和配方：红豆 250克，清水 500克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，玉米油 80克。
【枣泥馅】相对来说，北方人比较喜欢枣泥馅的月饼。食材和配方：红枣 750克，麦芽糖50克，玉米油 120克，水 适量。
【***南瓜馅】这个馅料颜色看起来就很漂亮，但是水分有点大，只适合用来做冰皮月饼。食材和配方：老南瓜 2000克，玉米油 150克，麦芽糖 100克，白砂糖 30克。
【蓝莓香芋馅】这个馅料做冰皮月饼吃起来冰冰凉凉的，还特别香。食材和配方：荔浦芋头 130克，自制蓝莓果酱 20克。
【清爽五仁馅】不少老年人都喜欢吃五仁馅的月饼。食材和配方：核桃仁 43克，葵花籽仁 43克，松子仁 43克，燕麦片 43克，花生 43克，冬瓜糖 38克，蔓越莓 20克，白砂糖 70克，凉开水 73克，玉米油 28克，糯米粉 95克。配方的量可以分成15个35克的馅球，月饼皮和五仁馅按照3：7的比例，可以做15个50克的月饼。
幼儿手工立体月饼怎么做？
首先，准备好各种颜色的纸张和剪刀。接着，将纸张剪成圆形和月饼的各种花纹。然后，将圆形纸张叠在一起，用剪刀将月饼的凹凸形状剪出来。最后，将各种花纹粘贴在月饼上，使其变得更加立体。可以将做好的立体月饼挂在教室墙上，增加节日氛围，同时也可以让孩子们体验到手工制作的乐趣。
到此，以上就是小编对于做手工月饼食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于做手工月饼食材大全的4点解答对大家有用。
