大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉大串食材图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉大串食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。
4斤羊肉能串多少串？
4斤羊肉大约能穿130一150个串。烧烤是人们喜欢的一个美食，特别是羊肉串味道非常好。如果是穿正常大小的肉串，1斤羊肉大约可以穿30一40个串，4斤羊肉大约可以穿150个羊肉串。个别也有喜欢穿羊肉大串的，一般是1斤肉大约可以穿20个左右肉串，4斤肉能穿80个左右肉串。
浇汤大串羊肉配方？
浇汤大串羊肉是一道具有浓郁中亚风味的美食，下面是一种传统的浇汤大串羊肉配方：
所需材料：
- 羊肉：500克（可选用羊里脊或羊腿肉）
- 洋葱：1个
- 辣椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 酱油：适量
1、汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
2、制作过程：
（1）羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
（2）锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
（3）在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
配方如下
用料
孜然粉1斤，柱候酱50克，辣面100克，蚝油100克，花椒面15克，白糖25克，豆瓣酱150克，鸡粉15克，红剁椒250克，洋葱碎50克，沙爹酱100克，蒜米50克，海鲜酱150克，姜米30克。
羊肉大串料水配方？
【第一种】烧烤撒料粉：
孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐3克、鸡精1克、味精1克、熟白芝麻适量，以上全部搅拌均匀即可。
【第二种】烧烤撒料粉：
辣椒粉300克、花椒粉50克、孜然粉50克、十三香50克、胡椒粉50克、味精10克以上全部调料搅拌均匀即可。
配方因人而异，以下是一种常见的配方：
- 食材：羊肉5千克、羊尾油500克、精盐50克、香料水1.5-1千克
- 香料水配方：良姜10克、花椒20克、香叶2克、山奈5克、砂仁5克、白芷25克、百里香5克、大葱切段、洋葱切块、大蒜带皮拍破、姜片、香菜
- 步骤：
1. 将羊肉和羊尾油切成2.5厘米见方的块，纳入盆中。
2. 把上述香料加入3斤水中，浸泡一段时间后，把水和香料倒入羊肉中，搅拌均匀。
3. 把羊肉和羊尾油用铁钎穿成串，放在炭火上烤制，直到肉串熟透即可。
需要注意的是，烤制的时间和温度需要根据实际情况进行调整，以确保羊肉熟透且口感鲜美。
烤羊肉大串的配料和腌制方法？
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面，要先腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，在烤的过程中，撒孜然和干辣椒面，一串成功的羊肉串，必须具备外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁的特点，风味十足，开胃爽口。
购买羊肉时，一般以羊排肉、羊腿肉、羊里脊为主，因为这几个部位的肉，都是瘦肉，腌制好了才能鲜嫩多汁，否则一烤即老咬不动，洗羊肉时，要多洗几次，每次洗后换新水洗，反复洗几次，直到洗出的水很清，就可以了进行腌羊肉了，腌羊肉最好腌制30分钟一60分钟即可，太久也没有必要，太短了不入味，下面请看腌羊肉的具体做法。
腌羊肉
调味：生抽、混合粉（辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香）
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