大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醪糟菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍醪糟菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
醪糟的十大做法窍门？
做醪糟的窍门：
1.提前泡糯米2.糯米需泡至两个手指稍用力即碎即可3.蒸时须开水再上屉蒸4.蒸好后须放凉至与手温度差不多5.用温水把酒曲化开6.搅拌均匀7.把搅拌好的酒曲水均匀撒在已经处理好的糯米上8用手把糯米与酒曲水搅拌均匀9.糯米团稍稍压实表面，在中间用手指戳一个窝窝10.把处理好的装着糯米的容器放在温暖干燥处，上面盖好棉被，根据季节不同温度高低掌握好发酵时间即可。
1.先将糯米淘洗两次，放入清水中浸泡12个小时，中间要换一次水。
2. 蒸锅放入足量的水，放入一块纱布，将泡好的糯米放到纱布上，然后开火蒸制30分钟左右。
3. 把甜酒曲捣成粉末状备用。
4. 糯米蒸好后，用凉开水冲一下蒸好的糯米饭，将过完凉开水的糯米饭捞出沥干水分，放入6克甜酒曲拌匀。
5. 将拌过甜酒曲的糯米饭放到一个无水、无油的干净容器中压实，在糯米饭的中间挖一个小洞，将剩下的甜酒曲放入洞中。
6. 盖上盖子进行发酵几天即可。
水果醪糟花样做法？
首先将所需水果洗净切小块后放入容器中加入适量白糖和酒曲搅拌均匀，封口放置于阴凉处进行发酵；每日打开搅拌一次，直至无残渣产生，水果醪糟便做好了。可以根据不同水果的特点和个人口味调整白糖和酒曲的用量，也可以尝试添加不同的调料和香料来增加口感层次。饮用时可以加入适量冰块和清水冲泡，既可口又养生。
如何酿醪糟，甜酒酿的做法大全视频？
主料 2人份
糯米500克
辅料
甜酒曲3克
自制甜酒酿步骤1
将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）
步骤2
将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生
步骤3
如何酿醪糟，甜酒酿的做法大全***？
主料 2人份
糯米500克
辅料
甜酒曲3克
自制甜酒酿步骤1
将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）
步骤2
将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生
步骤3
到此，以上就是小编对于醪糟菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于醪糟菜谱大全的4点解答对大家有用。
