大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高原菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高原菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
高原藜麦怎么吃？
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高原藜麦可以做蒸、煮、炒等各种烹饪方式，可以搭配蔬菜、水果、肉类等，做成各种菜品。
1、藜麦烩蔬菜：将藜麦洗净，然后放入沸水中煮熟，随后捞出滤干备用；将蔬菜洗净，切成小块，放入锅中炒熟；将藜麦和蔬菜混合，加入适量调味料，翻炒均匀即可。
2、藜麦蛋炒饭：将藜麦洗净，放入沸水中煮熟，随后捞出滤干备用；将鸡蛋打散，倒入锅中，加少许油炒至均匀；将藜麦和炒蛋混合，加入米饭、调味料，翻炒均匀即可。
3、藜麦拌蔬菜：将藜麦洗净，放入沸水中煮熟，随后捞出滤干备用；将蔬菜切成小丁，放入盆中，加入调味料，拌匀；将藜麦和蔬菜混合，拌匀即可。
1、将天祝高原藜麦或者青海都兰藜麦 搓洗几遍，开始烹饪。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍。
2、若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为1.5:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了。
3、煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。需注意的是，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
4、藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等，主要根据口味和喜好。
1.将藜麦和小米清洗干净待用。
2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入藜麦和小米，煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
3.放入枸杞，继续熬煮5分钟，即可享用美味
藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等（就是在做白米粥时，放入一把藜麦，可以大大降低食用者的餐后升糖指数），主要根据口味和喜好。
1.煮粥
将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面，加入适量的水淘洗干净，再加入大量的清水，按下煮粥键就可以了。熬藜麦煮粥喝特别可口，熬出来的周特别香甜。
2.煲汤
准备排骨500克洗净以后多称多少种，用沸水焯掉血水，取出后放在汤锅中再把藜麦洗净以后也放到汤锅中，加适量葱姜和适量清水，加热煮开以后再用小火慢煮，一小时以后锅中的汤就能煲好，加食用盐调味以后可以关火，降温以后取出就能吃。
3.蒸着吃
大学食堂菜谱？
1.糖醋里脊、 宫爆 肉丁、 红 烧 肉、土豆炖肉、 冬瓜烧排骨、 青椒鸡块、 白菜炖豆腐。
2.黄瓜炒肉、菜花 炒肉、 葱爆羊肉、红烧萝卜、 ***炖粉条、 五香肉片、 溜 肝 尖、 蘑 菇 炖鸡。
3.红烧 鲶鱼、 鱼香肉丝、香菇油菜、 蚝油茭瓜、 鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季 豆、醋溜土豆丝。
4.烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、[_a***_]肉丝、、西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐。
到此，以上就是小编对于高原菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于高原菜谱大全的2点解答对大家有用。
