大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡汤 食材做法大全视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡汤 食材做法大全***的解答,让我们一起看看吧。
灵芝红参鸡汤的做法?
(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)
做法
乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
灵芝红参鸡汤做法如下
首先是把乌鸡处理干净,人参冲洗干净,沥干水分,锅中倒入适量的油,中小火,下入姜片,胡椒粒炒香,下入鸡块翻炒片刻,炒出黄油大概是三分钟左右 。
然后一次性渗入适量的清水烧开,人参切成块,红枣洗干净,将炒鸡锅中的鸡汤倒入砂锅中,放入人参红枣,适量的盐,大火烧开,然后转小火,慢慢煲两小时
食材清单
中红参片 15克 、 黑灵芝片 25克 、 鸡脾 400克 、 瘦肉 200克 、 姜 5克 、 清鸡汤 900克 、 料酒 15克 、 盐 少许
1/4
鸡脾和瘦肉切块,在滚水中汆烫一下,捞出备用;
2/4
黑灵芝片略浸片刻,洗净备用;中红参片洗净备用;
3/4
怎样煨鸡汤更营养汤更浓?可以添加什么食材?
食材用料鸡肉一斤相克食物干香菇五个相克食物红枣五个相克食物枸杞子十粒相克食物生花生米三十粒生姜一小块相克食物食用盐适量炖鸡汤的做法1.香菇用温开水提前泡开。2.鸡肉用冷水洗净。3.锅内倒入冷水,加入鸡肉煮沸。4.撇去浮油,把鸡肉倒入冷水中再洗净,同时剥掉鸡皮。5.枸杞子,红枣,花生米泡洗干净待用,生姜切片。6.鸡肉倒入压力锅胆内,香菇洗净对半撕开放入。7.红枣,枸杞,花生米,生姜片一起倒入锅胆内。8.加入适量水,锅胆放入锅内,调成煲汤功能。9.煮好后加入适量盐调味即可。10.盛碗趁热喝。
怎样煨鸡汤更营养汤更浓?可以添加什么食材?
食材用料鸡肉一斤相克食物干香菇五个相克食物红枣五个相克食物枸杞子十粒相克食物生花生米三十粒生姜一小块相克食物食用盐适量炖鸡汤的做法1.香菇用温开水提前泡开。2.鸡肉用冷水洗净。3.锅内倒入冷水,加入鸡肉煮沸。4.撇去浮油,把鸡肉倒入冷水中再洗净,同时剥掉鸡皮。5.枸杞子,红枣,花生米泡洗干净待用,生姜切片。6.鸡肉倒入压力锅胆内,香菇洗净对半撕开放入。7.红枣,枸杞,花生米,生姜片一起倒入锅胆内。8.加入适量水,锅胆放入锅内,调成煲汤功能。9.煮好后加入适量盐调味即可。10.盛碗趁热喝。
六味鸡汤有什么样的做法?
2、辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。
3、准备好食材。
4、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克,姜片8克。
5、焯水去腥去血沫。
食材明细党参 2把枸杞 2把红枣 2把蜜枣 2个玉竹 2把淮山 2把鸡 1只盐 适量折叠编辑本段做法1.将药材洗净沥干,最好用过滤网的小盆洗,这样可以洗去细沙,洗净高压锅,全部药材倒入,加适量水。
2.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖15分钟即关火,煲好的六味汤打开锅盖,放入洗净的整只鸡。
3.大火煮至汤滚后转中小火慢煲,每隔5分钟就帮鸡翻一次身,四面翻完用去20分钟,再慢煲5分钟即可。
4.起锅前下少许盐提味,鸡夹起晾凉准备切块,切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁,一汤两吃,无比美味
到此,以上就是小编对于鸡汤 食材做法大全***的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡汤 食材做法大全***的4点解答对大家有用。