大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣拌冷门食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣拌冷门食材大全的解答，让我们一起看看吧。
麻辣拌的食材？
麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等菜。
麻辣拌做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等等。
麻辣拌可放入的菜：土豆片50g、宽粉30g、海带结30g、红丸子30g、蟹棒30g、豆皮30g、宝宝肠30g、鱼豆腐30g。
辅料：麻辣酱汁一碗。
具体做法如下：
1、准备好麻辣酱汁一碗。
2、锅中热水烧开，先将不易熟的土豆下入锅中，稍微煮软后把菜类下锅，最后下其他丸子、蟹棒等副食类。
3、待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干，否则会有很多汁水，味道不够浓郁）。总共煮个4分钟左右就可以了。
2.麻椒，孜然
麻辣拌的菜品主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、***、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等，你也可以随便加自己喜欢的食材。
麻辣拌如果自己在家做的，当然是喜欢吃的菜，我觉得土豆，豆皮，菠菜，油麦菜，土豆粉，鱼丸，胡萝卜，冬瓜，苕皮，方便面，麻花，金针菇，蘑菇，香菇，面筋，这些菜做麻辣拌都很好吃。如果想吃了，还是在家做干净卫生还划算，把菜煮熟了，放芝麻酱，陈醋，油泼辣子，鸡精，盐，生抽，熟芝麻，把调料和菜搅拌好就可以开吃了！
麻辣拌有哪些菜？
麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、***、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等菜。
麻辣拌做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等等。
有以下菜品
（1）将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮，变软即可；
（2）将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带（干海带，已经处理过了）直接切丝拌好即可；
（3）海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去；（4）鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末；
（5）加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱，再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油；
（6）撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用
到此，以上就是小编对于麻辣拌冷门食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣拌冷门食材大全的2点解答对大家有用。
