大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣虾火锅食材大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣虾火锅食材大全集的解答，让我们一起看看吧。
香辣虾火锅的做法，香辣虾的家常做法？
香辣虾火锅的做法：
准备材料：青虾1斤，金针菇1包，豆芽适量，上海青适量，洋葱适量，生姜适量，蒜适量，干辣椒适量，麻椒适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，黑胡椒适量，白糖适量，豆瓣酱适量，大骨汤调料一包
1、将青虾洗净，开背挑去虾线，放少量料酒放置10分钟后控干水分。
将买来的金针菇洗净，去根，撕成小份，将买来的豆芽和上海青一起洗净备用，取干辣椒、麻椒、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、白糖适量，单独放在一个盘子中。
郫县豆瓣酱备用，高汤可以用大骨汤调味料，起锅多放一些植物油，油热后放入青虾，炸至虾皮酥脆后捞出，锅中倒入洋葱、生姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味，接着倒入高汤，放入准备好的所有菜品，煮熟后盛入容器。
单独再起一锅，放入植物油、少量香油做成麻辣油，倒入刚才单独放在一个盘子里的香料，然后迅速把麻辣油倒入刚才盛菜的容器就可以了。
香辣虾的家常做法：
香辣虾火锅是一道非常受欢迎的菜品，下面是香辣虾火锅和香辣虾的家常做法。
香辣虾火锅的做法
所需材料：
大虾 500 克
火锅底料 适量
葱姜蒜适量
干辣椒、花椒适量
料酒适量
分享个家常版香辣虾制作方法：首先把从市场内购买回来的新鲜大虾清洗干净抽出大虾的虾线，将处理好的大虾放入盘中，加入三片姜片，加入一勺料酒，腌制十分钟去除大虾的腥味，将圆葱切成块，青椒切成块，姜蒜切成末，鍋中放入花生油，下入腌制好的大虾，翻炒均匀,大虾炒制断生，放入圆葱块，青椒块，姜蒜末翻炒均匀五分钟后出锅，家常版香辣虾制作完成
香辣虾火锅怎么做，香辣虾火锅做法？
所需材料：
步骤：
1.将新鲜的虾清洗干净，洋葱、蒜、姜切片备用；
2.锅中倒适量的水，放入适量的盐、料酒、生抽和老抽，这样可以使虾肉更加有味道；
3.将拌好的红油豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末放入碗中备用；
4.洋葱切成小块，豆腐切成小块或者菱形，再加上粉丝备用；
5.火开后将拌好的红油豆瓣酱淋入锅中，煸炒出香味，随后放入虾仁快速翻炒，待虾变色后捞出备用；
用料
鲜虾 300g，八角 2个
香叶 2片，郫县豆瓣酱 15g
大葱葱末 5g，姜末 5g，蒜末 5g
清水 200ml，干辣椒 适量
花椒 适量，鲜辣椒圈 适量
小葱葱花 适量，食用油 适量
做法步骤
1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用
2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用
到此，以上就是小编对于香辣虾火锅食材大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣虾火锅食材大全集的2点解答对大家有用。
