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冒菜主要都有哪些干菜
1、素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等；荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。
2、冒菜中的主要食材有鲜肉、豆制品、青菜、海鲜、蘑菇、莲藕片、土豆、生菜、冬瓜、香蕈、豆腐干、大白菜、菜花、***头、海带等。冒菜是川西平原特有的小吃，以其独特的味道和实惠的价格赢得了广大群众的喜爱。
3、冒菜的菜品有蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类、主食类，具体如下：蔬菜类：包菜、大***、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
4、冒菜做法非常简单，下面就为您分享一下，保证一学就会。冒菜的制作方法：首先准备各种喜欢的食材，如毛肚、鸭血、黄喉、香菇、火腿、豆腐干、海带、丸子、青菜、宽粉，等等，清洗干净，改刀备用。
5、冒菜里的主要食材就是新鲜的肉类，还有豆制品，青菜，海鲜，菌菇类还有藕片，土豆，莴笋，冬瓜，香菌，豆腐干，***，花菜，青菜头，海带丝等等。
农村中的8大干菜,晒干后比新鲜的更美味,其中肯定有所喜欢的!
萝卜干萝卜条很多人都爱吃的，以前条件不好，在农村里家家户户都会晒好的的干萝卜条。因为晒干的萝卜条很耐保存，吃上一整年也没事。
萝卜晒干以后味道更美味。可以炒菜吃，也可以炖菜吃，更可以拌咸菜吃。萝卜晒干后，吃起来会觉得味道很特别，更有嚼头，我喜欢用它拌咸菜吃。美味萝卜晒干后就没有了水分，虽然吃起来不脆，但是营养没有流失，更利于存放。
土豆干土豆作为一种蔬菜，在人们的日常饮食中几乎离不了。新鲜马铃薯虽然美味，但晒干的土豆干则是别有一番风味。
哪些蔬菜能晒成干吃,比如梅干菜、豇豆干?
1、十大晒干蔬菜我们所了解的有萝卜、豆角、梅干菜、笋干、黄花菜、香菇、豇豆、茄子、黄瓜、辣椒。萝卜 萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。
2、十种最好吃的晒干蔬菜有茄子干、萝卜干、笋干、南瓜干、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干，密封保存即可。晒茄子干不发黑，颜色洁白，口感干燥，适合夏天食用。
3、十种最好吃的晒干蔬菜：豇豆、土豆、萝卜、茄子、红薯、***、黄瓜干、马齿苋干、莴笋干、芥菜干。
4、梅干菜也叫梅菜，或是菜干、梅菜干，是用芥菜、雪里蕻、油菜、***等绿色蔬菜晒制而成，具有特殊的浓郁香味，颜色油光黄黑，可以炒，可以蒸，味道都特别香。
5、地瓜叶干***用又鲜又嫩的地瓜叶，把他洗干净后沥干水，切成段儿后晒到七八分干，随后添加姜片、朝天椒、蒜泥等拌匀，放到陶罐里置放20多天就可以吃了，用于炒瘦肉最好不过了。
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