巧克力冰淇淋食材配方大全,巧克力冰淇淋食材配方大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力冰淇淋食材配方大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力冰淇淋食材配方大全的解答，让我们一起看看吧。

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

（图片来源网络，侵删）

用料

黑巧克力 130克

可可粉 2大勺

（图片来源网络，侵删）

牛奶 3大勺+100克

淡奶油 150克

细砂糖 3大勺

巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

黑巧克力130克，可可粉2大勺，牛奶3大勺放入小盆中，隔水加热，慢慢搅拌至完全溶化，离火

切碎巧克力加入一块黄油热水融化加入一点椰子油搅拌，放进鸡蛋液，打发淡奶油和牛奶，马斯卡彭奶酪打发起来混合在一起后，加入一点可可粉，还有冰淇淋粉混合搅拌打发，放进磨具里冷藏5个小时拿出来后，用冰淇淋粘上巧克力，再冷藏就可以了

到此，以上就是小编对于巧克力冰淇淋食材配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力冰淇淋食材配方大全的3点解答对大家有用。