大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬大虾食材清单大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柠檬大虾食材清单大全的解答，让我们一起看看吧。
柠檬虾的做法最正宗的做法？
材料：大虾9只、柠檬汁15毫升、盐一大勺、姜丝适量、料酒适量、白砂糖适量。做法：柠檬取汁备用。大虾剪去触须。将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与大虾混合。锅中油大火烧至五、六成热、转小火，将大虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。
主料：活虾300g、柠檬1颗；
辅料：洋葱0.5颗、蒜头4瓣、生姜5片、青红椒各2颗、小葱1颗、芫荽2颗、生抽10ml、蚝油10ml、香醋15ml、芝麻油5ml、白糖10g、料酒10ml等。
1、鲜虾洗干净后挑去虾线沥干水分装入碗中；柠檬洗净切成两半，去掉籽，一半切片去，一半留着挤汁；
2、洋葱洗净切丁、蒜头切泥、生姜洗净切丝、青红椒洗净切小圈、葱白切细。然后切好后都放入一个碗中，倒入适量生抽、蚝油、香醋、白糖和芝麻油，再挤入半颗柠檬汁全部搅拌均匀成凉拌汁；
3、锅中加入适量清水，大火把水开后加入姜片和葱结，放入鲜虾焯水；待水沸腾后即刻捞出放入冰水中冰镇；
食材明细
新鲜虾、柠檬、姜、蒜头、小米辣、青线椒、花生油、芝麻油、盐、糖、胡椒粉、生抽、白醋。

1、新鲜虾从虾头和虾身接缝处插入牙签，跳出虾线。这是个耗时的活，慢慢挑干净，不然吃起来口感会非常不好。

2、挑好虾线，清洗干净。

准备虾子 500g 、 小米椒 2根 、 杭椒 4根 、 香菜 1根 、 洋葱 小半个 、 蒜 适量 、 生姜 1小块 、 柠檬 半个 、 百香果 2个 、 生抽 半碗 、 蚝油 1勺 、 白醋 小半碗 、 料酒 1勺 、 芝麻油 1勺 、 白糖 1勺
1
准备食材
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新鲜的活虾先清洗2-3遍，炒锅里加清水，生姜片，2勺料酒，大火水烧开。然后倒入虾子，烫煮1分钟。也就是虾尾圈起来，颜色微微变红就赶紧关火。
3
捞出放冷水中浸泡5分钟冷却，如果有冰块最好放一些。然后把虾子捞出放冰箱冷冻室速冻半小时。经过速冻后的虾肉口感更紧实弹牙。
接着把冷却的虾全部剥壳去除虾线，这样虾肉更容易入味。
原料:
1、红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用。
2、把所有的调味料都放好，调好汁备用。
紫苏柠檬虾的做法？
步骤 1
活虾去头去虾线，与姜片、花椒一起下锅煮熟
步骤 2
捞出泡凉水，剥壳备用
步骤 3
准备配料①：洋葱1/4颗切丁、姜一小块去皮切丁、蒜6瓣切碎、青柠一个切片、线椒2根切圈、小米辣5根切圈，紫苏约15g切碎，放进一个耐热的大碗里
步骤 4
加入调料②：酱油、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、椰子酱油、一点代糖，拌匀
步骤 5
两大勺油烧热，泼进调料里，激发出配料的香味，晾凉后再加点清水
紫苏柠檬虾的用料
柠檬 ，虾 ，紫苏 ，葱姜蒜 ，蜂蜜 ，香油
步骤 1
虾去头去虾线，入水煮熟。装盘加紫苏、葱姜蒜。柠檬切几片装盘，其他全部挤汁。蜂蜜一小勺，加少许温水化开倒入。根据个人口味加少许盐。我没有再加水。保鲜膜包好腌制。
步骤 2
腌制四小时，我中间翻抖了一次。吃前加香油少许拌匀。紫苏、柠檬、香油三重香味，红虾很新鲜，自身微甜，柠檬味微酸。
到此，以上就是小编对于柠檬大虾食材清单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬大虾食材清单大全的2点解答对大家有用。
