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经常吃马蹄有什么好处,什么人千万不能吃?
马蹄又名荸荠,它含有碳水化合物,脂肪,粗纤维,胡萝卜素,钙,铁等营养物质。食用马蹄有清肺化痰,生津止渴,滋润开胃,促进消化等好处。接下来教大家用马蹄做一道滋阴润肺,清热解暑,美味好喝的夏季养生汤。
做法:1,排骨剁块,莲藕去皮切块和马蹄去皮一起放入清水中浸泡防氧化,姜切片。
2,锅里放入清水,排骨,两片姜,大火烧开,焯水断生,去掉血水,捞出沥干水分备用。
3,将排骨,莲藕,马蹄,姜放入煲中,加入清水,大火烧开,小火熬煮1.5小时。
5,盛碗。
滋阴润肺的排骨马蹄汤就做好了,你学会了吗?欢迎提出凝问以及评论,喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
马蹄又成为荸荠水芋/红慈菇/地栗,因为它的形状像马蹄又像栗子而得名,马蹄的营养丰富并且味甜多汁/清脆可口,古有“地下雪梨”的美誉,又被北方人称为“江南人参”,荸荠中富含蛋白质/脂肪/粗纤维/胡萝卜素/b族维生素/维生素c/铁/钙和磷,其中富含的磷和钾非常的丰富,对于高血压患者有一定的降压作用。马蹄中还有一种独特的成分叫荸荠英,这种物质对于金***葡萄球菌/大肠杆菌/产气杆菌等有一定的抑制作用,不仅如此,这种成分还能够预防肺癌/食管癌以及乳腺癌,马蹄还有一定的防传染病的作用。
马蹄本身性寒,因此还有清热泻火的作用,尤其对于一些小便不利/咽喉肿痛/肝经热厥有很好的作用,还能够祛痰/消食除胀,尤其是炎热的夏天,可以来一份马蹄羹,或者马蹄汤,也可以做成马蹄冻,也可以用马蹄包饺子,口感都非常好,还能增加食欲。
马蹄虽好,但是却不适合所有人,我们刚刚了解马蹄性寒,因此对于经期的女性/低血压的人不适合,并且孕妇和糖尿病人应该慎食,还有一些有虚寒/肾虚喝血虚的人尽量少吃或者不吃。
谢谢!在山东马蹄只有冬季才能吃到,是治疗咳嗽用冰糖加水煮着吃的。还有一种是加藕汁、芦根汁和麦冬一块用来预防高血压的。一般没有当菜吃的习惯。
马蹄营养丰富,含丰富维生素和微量元素,胡萝卜素含量也很高,清肺化痰止咳的作用用于黄痰多咳嗽,它还有个好处来喝酒喝多的喝马蹄汁能解酒噢!男士们记着点,关键时用得着!
脾胃虚寒体质的人不能吃马蹄。
吃马蹄有增强机体免疫力、维持人体酸碱平衡、通便、清热生津、清肺化痰等好处;吃马蹄的坏处有生冷损伤肠胃和潜在***感染的可能。
一、好处
1、增强机体免疫力
马蹄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素,可有效提高机体免疫力,用于预防疾病;
2、维持人体酸碱平衡
马蹄含有丰富的磷元素,能够使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢,从而达到维持酸碱平衡的作用;
3、通便
马蹄中含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘等症。马蹄质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的***治疗作用;
4、清热生津
马蹄既可清热生津,又可补充营养;
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