大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花饼所需食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜花饼所需食材大全的解答,让我们一起看看吧。
鲜花饼馅儿配方?
1. 馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2. 酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3. 油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4. 酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5. 将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6. 将馅料分成等份,放在面团上
7. 将馅料包好,团成团
花上花饼怎么做?
一、材料
面粉1000克、熟面粉适量、鸡蛋1个、猪油(板油)350克、水适量、玫瑰糖适量
二、做法
1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可。
2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可。
3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分。
4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来。
5.将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团。
6.将馅料分成等份,放在面团上。
7.将馅料包好,团成团。
鲜花饼怎么做?
1. 准备原料和工具。鲜花饼的主要原料有面粉、油、水、糖、花香料等,同时还需要擀面杖、模具、烤盘等工具。
2. 制作饼皮。先将面粉、油、水、糖等混合,揉成面团。然后将面团擀成薄片,用模具切出饼皮。
3. 加入花香料。把花香料加入饼皮中,再用擀面杖轻轻压平,将花香料均匀裹在饼皮中间。
4. 烤饼。放入预热好的烤箱,约170℃烤10分钟即可。
5. 出炉后放凉,精美的鲜花饼就做好了。
1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 (冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些,这样方便成型)
2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 (馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏)
3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分钟
材料:
- 麻油皮:麵粉150克、开水80克、麻油25克
- 内陷:花生酱、糖
制作步骤:
1.把麵粉放到碗中,加入热水搅拌均匀,等面团稍微冷却一些后,沿边加入麻油,揉搓至完全吸收,用塑料袋装好静置30分钟备用。
到此,以上就是小编对于鲜花饼所需食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花饼所需食材大全的3点解答对大家有用。