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山楂和什么不能同食？
山楂的营养成分十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处，但是山楂虽好，一些山楂饮食禁忌不能忘。有的食物是千万不能和山楂一起食用的
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
山楂的食物配伍禁忌倒是不常见。但一次吃多了可能会有些问题。需要注意以下几点:①不能一次食用大量山楂（包括冰糖葫芦）②空腹不适合大量进食山楂③山楂最好不要配合大量高蛋白食物一起吃④进食高蛋白食物后起码间隔2小时再吃山楂
山楂不能和什么一起吃
山楂不可以与以下药物或食物同用：
（1）不可与维生素K同用，维生素K为止血药，山楂中所含的维生素C会分解破坏维生素K。
（2）不可与磺胺类药物及碳酸氢钠同用，山楂为酸性食物，可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，使碳酸氢钠药效降低。
（3）不宜与海味同食，否则可引起恶心、呕吐、腹痛、便秘等症状。
（4）不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜及笋瓜同食，否则山楂中所含维生素C会被分解破坏。
（5）不宜与猪肝同食，否则会降低两者的营养价值。
山楂为生活中常见的美味水果，具有很高的营养价值和药用价值，其含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素以及微量元素钙、铁、钾、钠、磷等。食用山楂不仅能补充多种人体所需的营养物质，还能达到健胃消食及预防心血管疾病的作用。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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山楂六物膏怎么做？
材料：山楂干 100克 、 土鸡内金 30克 、 陈皮 30克 、 茯苓 30克 、 炒麦芽 30克 、 淮山药 30克 、 纯净水 2L 、 黄冰糖冰糖 400g
放入锅中，加入纯净水，浸泡六个小时后，大火烧开以后转小火煎两个小时，过滤药渣！重复三次，每次水量减少三分之一！
过滤好的药汁加入黄冰糖，小火熬制六小时左右！
熬制到颜色变成深褐色，有浓密泡泡，汤汁粘稠以后去浮沫以后装入清洗消毒了的可以密封的容器中！
冷却以后就会凝固成膏体！
干净的勺子挖一勺，用温开水充化以后酸酸甜甜的
送毛栗子和山楂什么意思？
因为山楂的表皮颜色十分鲜艳,而且吃起来也十分美味,所以山楂的寓意是健康美食。另外,山楂的颜色十分具有活力,就像一轮太阳一样,在照耀着我们。因此,山楂的象征意义是丰富的生活越过越红火,越过越兴旺。
栗子象征利子的寓意，因为栗子的谐音是利子，对子孙有身体健康、保佑平安的美好祝福，可以将栗子送给自己的后代，用来祝福他们身体健康、事业有成。
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