大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的食材做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的食材做法大全的解答,让我们一起看看吧。
简单食物的做法?
【奶味香蕉蛋羹】 原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可
好吃的蔬菜做法?
清炒或素炒是最简单的烹调方法之一,适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等等,多种绿叶蔬菜,如清炒菜心。
先把这些绿叶蔬菜洗净切段(尽量切长段),然后热锅下油,油热后投入绿叶蔬菜快炒,同时加味精或鸡精、食盐或生抽等调味品。清炒或素炒吃的主要是绿叶蔬菜本身的味道
蒜炒是在清炒的基础上,增加大蒜爆锅环节,即热锅下油,油热后先放人大蒜(切片或者切末)爆炒出香味,然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。
茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒,其他大部分绿叶蔬菜亦可***用此法,吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道,比如蒜末炒茼蒿。当然,用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味也是可以的。
清炒木耳荷兰豆】
1.干木耳需要提前泡发,把干木耳放在清水中浸泡2-3小时
2.荷兰豆摘去两端,投洗干净。
3.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,把荷兰豆煮至颜色变深绿,将荷兰豆焯水至颜色变深绿,将荷兰豆捞出。
4.放到冷水中投凉,使荷兰豆迅速降温,凉透,捞出,沥净水分待用。荷兰豆焯水时,在水中加入少许盐,几滴油,会使荷兰豆的颜色更翠绿,焯水后,马上放到冷水中投凉,可以保持荷兰豆的脆嫩口感,而且,荷兰豆的颜色也不会变黄。
5.锅内水重新烧开,下入木耳焯水1分钟左右,将木耳捞出,沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀,加入盐,鸡精,淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一***感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了
家常蔬菜的简单做法?
做法:小***炒蛋
1.准备小***,洗净切碎。
2.打散鸡蛋备用。
3.炒锅中放油,先炒鸡蛋成熟,盛出备用。
4.再放少许油,加入小***翻炒至变软,最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,拌炒均匀,加盐调味即可。
1:准备食材。菜心1把、姜1小块、蒜适量、红辣椒适量。
2:将菜心去掉老根老叶然后清洗干净,姜切丝,蒜切末,红辣椒切丝备用。
3:取一只空碗,然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺香油调成碗汁备用。
4:锅中加入适量清水,水烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟。
5:将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。
6:将焯好的菜心捞出放入盘中,然后将碗汁浇到菜心上。
7:锅中倒入一点点食用油,油热后将红辣椒放入锅中煸炒出香味。
8:将辣椒油浇在菜心上即可上桌。
到此,以上就是小编对于简单的食材做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的食材做法大全的3点解答对大家有用。