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尿酸高能吃栗子吗?有什么要注意的地方?
尿酸高,饮食上需严格掌握的是,在可控范围内,尽量不吃嘌呤高的食物。栗子是可以吃的,至今还没有说栗子属于嘌呤高食物的报道。
既然可以吃,不妨多了解!
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栗子,是一种优良果品。外形美观、有光泽,具有糯、香、甜的独特风味,同时还拥有较高的营养价值。板栗果实中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,是理想的美食营养果品。
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栗子味甘、微咸,平,入脾、肾经。
1、益气健胃栗子中碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,是保证人体基本营养物质供应的食品。有“铁杆庄稼”、“木本粮食”的美名。2、活血消肿止血栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,能防治心血管疾病,如高血压、冠心病、动脉硬化等,有益于人体健康。3、补肾强筋健骨栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子古今评价多
《名医别录》:“主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”《千金食治》:“生食之,甚治腰脚不遂。”《滇南本草》:“生吃止吐血、衄血、便血。一切血症俱可用。”《随息居饮食谱》:“外感未去,痞满、疳积、疟、痢、产后、小儿、病人、不饥、便秘者,并忌之。”
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栗子食用要注意
- 栗子有“生极难化,熟易滞气”的评价,尿酸高,脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。
- 新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
- 掌握好食用的量,每次不要超过50克。
- 和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪为佳。
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我是一名中医高级讲师,你我在文章中“遇见”,期待下一次重逢。
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