大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蟹肉火锅食材搭配大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蟹肉火锅食材搭配大全的解答，让我们一起看看吧。
干锅肉蟹煲做法教程？
食材明细：螃蟹2只，蒜2~4瓣，熟芝麻、酱油、鸡精各适量，青辣椒2个，小米椒6个，糖3克，料酒10克，油60克，姜2片，老干妈辣椒酱半勺。
做法：1， 蟹洗净。
2，对切开，去蟹叶理干净。
3，芝麻炒熟备用。
4，锅里倒油5分熟姜，蒜爆香。
5，放入螃蟹煸炒至完全变色
1.用刷子将肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和钳，掰开蟹壳，将腔内肮脏的地方洗净，并将蟹钳拍破，放入盘里备用。
2.把小辣椒切成片，然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里，放入蒸锅中蒸8分钟，关火。
3.锅置火上，油烧制5成热，放入剁碎的火锅底料，同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入，慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中，煸炒4分钟，勾芡，撒上芝麻、香菜即可。
螃蟹火锅的做法是什么？
主料：鲜肉蟹500g一只，香菜100g。；
调料：重庆火锅底料200g、色拉油100g、小红椒10g、姜片50g、花椒粉2大勺、白胡椒少许、熟芝麻5g、芡粉5g、盐适量、鸡精20g、白酒50g、白糖1小勺。；
做法：
1.用刷子将肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和钳，掰开蟹壳，将腔内肮脏的地方洗净，并将蟹钳拍破，放入盘里备用；小辣椒切成片，然后与姜片、料酒、盐一起洒在肉蟹盘里，放入蒸锅中蒸8分钟，关火；
2.锅置火上，油烧制5成热，放入剁碎的火锅底料，同时将花椒粉、胡椒粉另份小辣椒片倒入，慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入锅中，煸炒4分钟，勾芡，撒上芝麻、香菜即可
帝王蟹火锅做法？
制作过程：
1、首先将大葱切段，生姜切片。苦瓜切片焯水
2、帝王蟹用水冲洗一下，浸泡在水中。
3、蛤蜊浸泡吐沙后，放在一边备用。
1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒
、盐、白糖
、米醋、胡椒粉
、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
2.蒜头阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头
、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
3. 炒蟹
到此，以上就是小编对于蟹肉火锅食材搭配大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蟹肉火锅食材搭配大全的3点解答对大家有用。
