大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做简单食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍在家做简单食材大全的解答，让我们一起看看吧。
有什么在家可简单操作且所需食材不复杂（类似于鸡蛋，青菜等）的美食吗？
家常的最好，只能附九张图片。我基本上都是素菜。营养学家说，每天吃够12种食物，其实非常好达到。我做了一个素什锦，里面有：芹菜、腐竹、木耳、银耳、花生、胡萝卜、香菜，这就七样了。馒头、米饭、食用油，十样。很好凑的！宅在家里，我家吃素比较多。因为疫情，尽量少出门，所以大鱼大肉容易上火，我就做了许多素菜。第一个素炒芹菜。第二个是尖椒、香菜、黄瓜、葱头、煎豆腐丝加味极鲜、香甜醋和香油拌的。第三个是白菜烩煎豆腐。第四个是素炒菜花。第五个是蒸大萝卜丸子。第六个是素什锦。第七个是豆腐干、菜椒、葱头、胡萝卜丁素炒。第八个是素炒蘑菇。第九个是素炒甘蓝。是不是全是素？不是，我是推荐吃素，这是好几天的，我也清蒸黄花鱼、酱肉、炖排骨、红烧鱼的。反正少吃肉，多吃蔬菜。
最简单的可以做嫩滑蒸蛋～
首先打四个鸡蛋入碗中，加入250ml 水，在放一点盐，用筷子，想要更加嫩滑，一定要多搅拌一下哦！
其次想要蒸出来的蛋没有气孔，可以把浮沫撇掉。待锅内水开之后在把蛋放入锅中蒸12分钟，鸡蛋成形即可。
最后可以在鸡蛋羹表面洒一点香油，一点生抽和小葱，即可食用啦😋
您好，我是爱烹饪的：豆妈maomao，我来推荐几道简单又好操作的家常菜。不仅有颜值，也是很营养，全家人吃好的同时又简单又省事。
菠菜开水里焯熟，鸡蛋打散焯熟。起锅烧油，放入大葱段爆香，倒入菠菜翻炒均匀，加入盐调味，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可食用，是不是很简单呢？我加了少许菜椒调色。
猪肉切成块，放生抽和食用油搅拌均匀，腌制5分钟。起锅烧油，油温6成热，放入猪肉翻炒至变色，放入芹菜，快速翻炒均匀。加入盐，五香粉快速翻炒均匀，最后放入少许白糖提味即可。
青椒切成末，洋葱切成末，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少许的盐和五香粉提鲜。起锅烧油，油温七成热，倒入鸡蛋液，快速的翻炒均匀，直到鸡蛋炒散盛出即可食用。
准备泡发的木耳黄花菜，再切一根黄瓜，两个鸡蛋。起锅烧油，油温七成热以上倒入鸡蛋炒至鸡蛋凝固盛出，备用另起锅烧油放入泡好的黄花菜，木耳黄瓜，快速的翻炒均匀，加入盐五香粉调味，最后倒入炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
西兰花撕成小朵，在盐水浸泡五分钟后捞出控水。烧一锅开水，将西兰花焯熟，泡发的木耳焯熟，红萝卜焯熟，全部过凉水，控水之后盛入一个盆里，加入盐，蒜泥和五香粉，烧冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀，最后加入白醋、白糖，翻拌均匀即可使用。
将蘑菇撕成小朵，清洗干净，用手挤干水分。起锅烧油，倒入蒜末，翻炒出香味，倒入蘑菇快速的翻炒均匀，再倒入西兰花，炒西兰花变色之后，加入少许的盐，生抽快速的翻炒均匀即可出锅。
我买的现成的熟的猪肉切成片。起锅烧油，倒入蒜末，翻炒出香味，再倒入蒜苔，快速的翻炒均匀，再倒入熟肉，快速的翻炒均匀，加入少许盐，少许白糖调味即可盛出食用。
猪肉切成碎末，加入少许的生抽和食用油搅拌均匀，腌制五分钟。
起锅烧油倒入腌制好的猪肉，快速的翻炒均匀至猪肉变色后，再倒入切丁的豇豆，快速的翻炒均匀，加入少许盐五香粉，快速搅拌均匀即可出锅食用。
1.准备好所需食材，五花肉改刀成宽1公分长3公分左右。
2.鸡蛋煮熟去壳
4.锅里加水下五花肉焯一下水加一勺料酒
5.煮开即可捞出
6.锅里倒少量油，下五花肉炒至出油两面微黄，加冰糖生姜继续翻炒
7.炒至冰糖融化后加老抽，生抽料酒
8.煸炒至五花肉上色
最简单操作个人感觉土豆蔬菜饼算可以的而且饭菜一起营养还比较高。具体做法根据几个人吃，比如我家三口人，一个土豆，一根红萝卜 ，一百克[_a***_]，俩个鸡蛋，葱花少许，食盐鸡精少许。土豆 红萝卜 切丝少放点盐腌一会(用手使劲抓）让它出点水。鸡蛋打到面粉里 放点水搅拌成糊糊状 把土豆 红萝卜丝 葱花 都放到面粉里放盐和鸡精少许。起锅烧油 五分热 把带蔬菜的面糊糊放锅里手掌心大小一个 放两个三个就可以待两面金黄就可以了，早餐最为简单操作最有营养的一款。今天没有图，需要的话明早给儿子做顺便上图。
除了香菇油菜，油菜还有什么简单易学的做法？
春天来了正是吃油菜的好时节，市场上有大量上市新鲜油菜。除了香菇油菜，油菜还有很多种家常的做法。下面我分享一下我做的蒜蓉油菜。挑选新鲜的油菜，尽量不要挑颗粒大的，挑中等水平均匀的。用刀把油菜整颗切段（头部留二寸左右），油菜头部直接对着水龙头清洗，小心轻轻的掰开，用水把里面的将无泥沙等冲洗干净（这一步非常重要，一定要很小心不然很容易掰断）。叶子部分直接用盆子清洗干净就可以了。锅中加水煮，水中滴入少量的花生油，这样可以将油菜保持鲜绿。水开后把油菜头部分别放进锅中焯水，半分钟左右捞出来。然后放入叶子焯水，半分钟后捞出来沥干水分备用。接下来就是摆盘，准备一个比较大的圆盘子，把油菜头部摆在盘子中间位置，再把叶子一片片的围绕着这个头部来摆（圆形），叶子一端朝向头部一张一张的碟。另用小碗加生粉，酱油，蚝油，盐加水搅拌均匀，把锅加油烧开，加入蒜末炒香，倒入调好的酱汁一起煮开，待酱汁浓稠时关火，最后淋在油菜上。一道既好吃又好看的蒜蓉油菜就做好了，看起来给人感觉高大上又上档次，加长车或者是请亲戚朋友吃饭，是一个很不错的菜式。朋友们，你们做油菜有哪些新的做法呢？欢迎评论留言加关注。
油菜除了做香菇油菜外，还可以做海米油菜，下面我介绍一下海米油菜的制作方法：
主料：油菜、海米
辅料：葱、姜、蒜
调料：油、盐、生抽、耗油、鸡精
2.将海米用温水泡发，泡发的时间不宜过长，15分钟左右即可。
3.锅内加水，水开后把洗净的油菜倒入锅中，五秒钟后捞出。
4.捞出的油菜要立即放到凉水里过凉，这一步是为了保持油菜翠绿的颜色。
5.炒锅内加入适量的油，油温六成热加入葱姜蒜爆香，加入海米爆香，再加入油菜，爆炒两分钟后依次再加入生抽适量，耗油适量，盐适量，鸡精适量即可出锅装盘了！一道色香味俱全的海米油菜可以享用了！
清炒小油菜或是小青菜，加多些的蒜茸，想必这是很多朋友常常做的美食。蒜茸炒熟后的清香为一碟小青菜提味很多。但好多孩子并不喜欢。我以前也是这么炒青菜，油菜也好，小***也罢，但近来，我发现了更美味的做法。做好上桌大家都抢着吃，纷纷表示以后就这么做吧，比清炒好吃。做法简约又简单，您花一分钟时间看看食谱就能学会，尤其是家里的孩子也会爱上吃青菜。”
然后再淋入少许香油再次拌匀，然后腌制上十来分钟
小油菜择去老叶黄叶，把叶子一叶叶地掰开，洗净沥水
再放入葱蒜碎继续小火炒香
您可以尝试一下海米油菜，制作简单，清爽可口，也是一道有益健康的菜品。
家庭版海米油菜制作方法请见如下:
1 首先取适量海米放入温水中，泡发十五分钟
左右
2 准备油菜，摘去黄叶，放入清水中冲洗，冲
洗干净后，将菜帮与菜叶掰开，分别放入两
个盆中
3 准备葱花少许
4 开始制作，起锅烧油，待油热后，加入葱
花，和泡发的海米，将海米爆出香味，然后
蒜蓉油菜也很好吃
材料：油菜一斤， 蒜米4瓣，花生油适量，盐适量
做法：
1、油菜洗干净，蒜米剁碎备用
2、锅里放入油，然后把蒜米倒下翻炒出香味
3、再把油菜倒入到锅中翻炒，然后加入一少半的盐，再进行翻炒熟，切记不要太过熟
4、出锅
除了韭菜和辣椒，鸡蛋和什么一块也很好吃？
鸡蛋和什么东西一块好吃 马上在脑海里闪现的就是菜脯蛋 紫菜炒鸡蛋 苦瓜煎蛋和香菇黑木耳煎蛋 因为是2个宝宝的妈妈 这些啊简单的煎蛋都是早餐的常客
菜脯蛋
主料：菜脯粒100克 鸡蛋3个
配料：虾皮15克 葱2颗 姜末5克
做法：热锅凉油下姜末和虾皮炒香下菜脯粒炒香盛出备用 葱切葱花 菜脯粒放凉了加鸡蛋和葱花搅拌均匀 不粘锅下少许油加热 用小勺舀一勺鸡蛋菜脯液倒入锅中 等鸡蛋液定型就翻面煎至两金黄盛出 依次煎到鸡蛋液完就好了(菜脯粒和虾皮要用油炒香 煎菜脯蛋的时候更容易熟 味道更香)
紫菜虾皮炒蛋
主料：紫菜1片 鸡蛋3个
配料：虾皮15克 盐6克 猪油40克 葱2颗
做法：紫菜用手撕碎 虾皮用水泡5分钟洗净捞出沥干水分 葱切成葱花备用 鸡蛋加盐打算 不粘锅下猪油 猪油化了下虾皮小火炒香 下紫菜小🔥炒至紫菜变绿 下鸡蛋液 用锅铲快速翻炒几下 煎至金黄即可出锅
苦瓜煎蛋
那简直是太多了，比如，虾皮抱鸡蛋，所谓“抱”，就是把鸡蛋打散，加入虾皮搅拌，在加点温开水，锅里放油，倒入鸡蛋液炒熟，这样做出来的鸡蛋嫩滑可口，味道挺美，小朋友也喜欢吃。
还有，芹菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋，土豆丝炒鸡蛋，实在没有青菜，***心切碎炒鸡蛋也可以。
当然，我最爱吃的莫过于银鱼抱鸡蛋，鲜紫菜抱鸡蛋了，那口感，那味道，简直是人间佳肴，您可以在家尝试一下，就知道我说的是真的了。
鸡蛋跟什么炒很好吃，很多啊，只要是能跟鸡蛋搭配的蔬菜，都好吃😊
西红柿炒鸡蛋
芹菜胡萝卜丝炒鸡蛋
火腿肠西葫芦炒鸡蛋
茼蒿炒鸡蛋
西芹炒鸡蛋
豆腐炒鸡蛋～出锅放葱沫
黄瓜片炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
除了韭菜和辣椒，和鸡蛋炒一块的很多啊，像西红柿炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋，菠菜炒鸡蛋，香菇炒鸡蛋啊，不都是大江南北都通行的鸡蛋组合吗？其实，鸡蛋本身味道不冲不抢，和大部分的常见食材搭配都挻好的。比方说，我这会要给你分享的这个混搭：洋葱＋黄瓜＋鸡蛋版本的炒鸡蛋。
洋葱润肠，能增进食欲，促进消化，提神，降血糖，降血压，黄瓜能清热利水，生津解毒，都是很健康的食材。你别看就是很简简单单的食材，看着黄瓜和洋葱不是太搭，但炒过就知道了，那叫一个香气扑鼻啊，都不需要加多调料，只用一点点盐来调个味就好了，营养又健康！
【洋葱黄瓜炒鸡蛋】
材料：黄瓜1根，洋葱半个，鸡蛋2－3个，盐，蒜
做法：
1. 黄瓜洗净对半剖开，再切成斜刀片，洋葱切丝，鸡蛋磕到小碗里，加少许清水打散成蛋液，蒜切末。（黄瓜我喜欢一道刨皮，一道不刨，这样切出来黄瓜表皮颜色深浅相间比较漂亮，这个是个人喜好，你们刨不刨皮，刨多少皮多可以哈。另外，鸡蛋打散时加少许清水进去，炒的时侯更嫩，水一点点就可以，没把握放多少的话就滴几滴吧，3到5滴）
2. 热锅上油，油烧到微微有些冒烟时，把鸡蛋倒进去，待快完全凝固时迅速用筷子划散，起锅备用。
3. 锅中余油再次烧热，下蒜末煸香，然后加入洋葱丝和黄瓜片，略翻炒后加盐调味。
到此，以上就是小编对于在家做简单食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做简单食材大全的3点解答对大家有用。
