本篇文章给大家谈谈2020新年菜谱名单大全，以及2021年新年菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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2020年夜饭菜单大曝光!新年更换新口味,让你年夜饭更有年味!
1、最受欢迎的新年美食是鸡肉、海鲜、热饮。传统美食依旧受欢迎。一些地方会加入年夜饭之外的美食活动，增添欢乐。偏贵食材的份量开始减少。清淡口味的菜品可以平衡年夜饭的口味，让身体更健康。
2、把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。小辣椒洗净切碎，香葱切末。
3、清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。
过年必做12道菜
1、鱼 春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是过年的一项习俗。长面 也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。
2、十二：【拔丝地瓜】 所需材料：地瓜2个、白糖4-5汤匙、油适量、 做法步骤： 把地瓜刮去外皮，洗净。 再把地瓜切成滚刀块，块的大小要均匀适中，这样不会炸得生熟不均。
3、过年的时候吃莲藕，寓意莲藕藕断丝连，寓意好运连连、连年有余。莲藕也是年夜饭必吃的一道素菜，清脆爽口不油腻。
4、每年过年，我家年夜饭必备的十二道菜有：白切鸡、清蒸鱼、白灼虾、虾仁豆腐蒸鸡蛋、酥炸藕盒、山楂排骨、笋干烧鸭、泡椒牛肉、荷塘小炒、蚝油花菇、1青瓜拌腐竹、1萝卜蛋饺汤。
年夜饭菜谱:让你的新年大餐更加丰盛
1、准备几片香菜，放于海鲜的上面，即可食用。一份美味的海鲜大拼盘，让你的年夜饭更加华丽豪放。龙虾、海螺、扇贝都是海鲜中的佳品，盐煮后更是口感令人陶醉，绝对让你回味无穷，且让你更加有面子。
2、年夜饭是中国最重要的传统节日之一，一家人团聚在一起，共享团圆美食。当然，菜式的选择也是十分关键的。在这里，我们为大家提供一份精选的年夜饭菜谱大全，让你的年夜饭更加丰盛，团圆更加美味。
3、年夜饭菜谱的做法：大鱼大肉当道的年夜饭，更少不了精致可口的凉菜来开胃。酸甜开胃的话梅小番茄软糯入味的酸辣鸡爪上桌就会光盘的蒜蓉金针菇清新美味的椒麻鸡飘香脆爽的黄瓜卷脆嫩可口的蔬菜沙拉。
4、鱼：年年有余 无论是清蒸，还是红烧，鱼都是年夜饭上必不可少的一道菜。因为在中文中，鱼与余音谐音，取意“年年有余”。 火腿：连合有余 在年夜饭中，火腿通常是用盐水浸泡后蒸熟的。
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