大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柠檬香辣虾食材图片大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍柠檬香辣虾食材图片大全的解答,让我们一起看看吧。
冰冻虾怎么做好吃?
步骤/方式一
步骤/方式二
将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。
步骤/方式三
起锅烧油,油温5成热时,下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。
步骤/方式四
锅内加水烧开,放料酒,放入葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出。
此外,还可以将大虾剪去虾须,虾腿,开背去除虾线,菠萝切块,碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉搅拌均匀备用。锅中倒入少许油,放入大虾,煎至变色再翻面,撒入少许胡椒粉翻拌均匀,挤入柠檬汁,倒入糖醋汁,菠萝,加入少许盐,翻炒均匀出锅即可。
香辣虾
材料:冻虾数只、土豆一个、胡萝卜一段、洋葱一块、葱姜蒜、干辣椒几个、干花椒一搓、香菜、淀粉、料酒5克、生抽10克、盐3克、食用油适量、麻辣油10克、豆瓣酱一勺约15克、海鲜酱一勺约15克。
做法:
2、土豆去皮切成条、胡萝卜切也切成条、洋葱切块、葱姜蒜切碎、香菜切段。
3、用厨房剪刀剪掉虾须虾枪,剪开虾背,抽掉虾线,放在碗中加一点儿盐和料酒拌均匀腌一会儿。
4、把豆瓣酱和海鲜酱放在小碗中备用。
5、坐锅倒油,约需要800毫升炸虾和土豆条,实际用不了多少。油六成热的时候,把虾粘上干淀粉,倒掉虾中的水,加入淀粉拍均匀就可以。
6、粘好粉的虾下锅炸酥,虾下锅后用勺子推动,把虾炸硬炸红就可以出锅了。
7、炸好的虾捞出来放在盘中备用。
材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。三、具体步骤如下:
1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.
冰冻虾是非常方便和经济的食材,可以用来做各种不同的菜肴。下面是一个简单的做法,让您可以很快地做出一道美味健康的冰冻虾。
所需食材:
冰冻虾 300克
盐 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
油 食用油适量
生抽 适量
老抽 适量
年夜饭大虾都准备怎么做啊?是白灼还是㸆大虾,还有什么好做法参考一下,谢谢?
吃虾的方法千千万,做对了才能不白瞎!
我个人也比较喜欢吃虾,特别是茄汁大虾,每次回家老爸的拿手菜,吃完还要吮吸手指才过瘾。今年自己也开始慢慢研究做菜,大虾必然是首选食材。不过想想还是要根据时节来吃,盛夏和初秋之时,大家都只注意了螃蟹,忘记了这时大虾也最肥美。菜市场经常可以买到新鲜的虾,每周吃一次还是美滋滋的。
至于大虾的做法,一个是重口的,一个是轻口的,都比较合适。重口比如茄汁、红烧、香锅之类的,让浓郁的香料味道沁入虾肉中;轻口比如水煮、清炒之类,仅用1-2种调味品,加上柠檬薄荷这种可以提鲜的植物,让大虾本身的鲜味发挥到极致。给楼主一些自己做虾时研究的菜谱,有轻有重,看看喜欢吃哪一种类型的好啦,反正就是,大虾真好吃。(欢迎关注@秋食工作室,直接搜索查看做法)金蒜黑虎虾
1、这道菜操作时间较短,炸蒜片和炒虾都要注意时间和火候。2、青豆用的是即食青豆,所以最后放入锅中,如果是生青豆,需要煮熟。用料
食材:黑虎虾 10只、独头蒜 3个
配料:青豆 1小碗、小葱 5-6根调味:麻辣汁 1袋(15g)做法1、 处理:黑虎虾去头,剥掉虾身上的壳,开背去虾线,保留虾尾壳 。2、 配菜:独头蒜切圆形的蒜片、小葱切末,备用 。3、 油煎:热锅热油,转小火,放入蒜片,两面炸至金***。4、 下肉:把处理好的黑虎虾放入锅中,转大火,翻炒至虾肉变色。5、 调味:倒入1袋麻辣汁,翻炒均匀30秒,使食材上色入味。6、 完成:撒入一把青豆,翻炒几下,即可盛盘出锅。
[_a***_]加载中...
海鲜三汁焖锅
用三汁焖锅的方法做一锅海鲜,既不会串味又能够保证每种食材都入味,足够的好吃。之前做过很多焖锅的具体做法,可以看看***了解一下: ***加载中...用料食材:鱿鱼 1整条、大虾 150g、墨鱼仔 150g、亲亲肠 5个、胡萝卜 半根、红薯 1根、洋葱 1个、青椒 2个、莲藕 1节、芹菜 2根、大蒜 2头配料:食用油 2勺(20g)、大枣 3-4个、香菜 4-5根调味:特调香辣汁 5勺(90g)、辣豉酱 3勺(45g)、淀粉 2勺(30g)
做法1、 准备食材:根茎类蔬菜都去皮切块,大蒜切两头,用3勺辣豉酱把蔬菜搅拌均匀,备用;大虾和墨鱼仔洗净沥干,鱿鱼切圈,亲亲肠切开,香菜切碎,备用。2、 调制酱汁:锅内倒入200ml水+5勺特调香辣汁,调制均匀,中火煮开转小火,用2勺淀粉加入3倍的水,调制一个水淀粉备用;3、 熬制酱汁:保持小火,分批次在酱汁水中淋入水淀粉,搅拌大约2-3分钟,酱汁大面积冒泡即可关火,备用。4、 码放食材:锅内倒入底油,码放腌制好的蔬菜类食材,不要压紧,再把肉类食材码放在蔬菜上面,可以摆个好看的形状。5、 三次焖制:加盖儿,大火焖制8分钟,转小火开盖,快速均匀地铺上酱汁,再加盖儿,中火焖制3分钟,转小火开盖,放入香菜,保持小火加盖儿焖制1分钟,关火。6、 焖锅吃法:一锅喷香的极“鲜”焖锅就做好了,吃之前需要再搅拌一下,让味道混合更自然。
柠檬黑虎虾
1、黑虎虾可以处理一下再下锅,保留头部,开背去虾线即可。2、柠檬根据个人口感适量添加,一般10只黑虎虾半个柠檬就够了,如果是青色小柠檬,2个就够了。3、烹酒之前要保证锅内的温度达到一定程度,因此要加盖焖一会儿。 ***加载中...用料食材:黑虎虾 10只、柠檬 1个配料:花椒 10颗、白酒 50ml调味:照烧汁 1勺(15g)
做法1、 准备:黑虎虾洗净,去掉须子;柠檬用盐搓洗,用一半来切片。2、 榨油:锅内倒油,加热到6成,放入花椒粒,炸至冒泡,捞出花椒丢掉。3、 煎虾:把黑虎虾放入炸好的花椒油里,隔15秒翻面一次。4、 调味1:放入切好的柠檬片,挤一点鲜柠檬汁,翻炒一下。5、 调味2:倒入1勺照烧汁,炒匀入味,加盖中火焖制30秒。6、 烹制:开盖转大火烹入50ml白酒,迅速加盖,焖至锅盖被白汽覆盖即可(约15秒)。7、 关火开盖,搅拌一下,用筷子夹起大虾摆盘,把剩余的柠檬撕碎,撒在上面,即可食用。
麻辣香锅
这种吃法就很普遍了,给大家一个制作麻辣香锅的***就好,虾一定要提前炸一下虾头,虾油的味道真的很棒呢。以上,希望有帮助,如果觉得这几个菜谱还不错,欢迎关注“秋食工作室”,可以找到相关的菜谱,回去试着做一做,探索生活乐趣~到此,以上就是小编对于柠檬香辣虾食材图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于柠檬香辣虾食材图片大全的2点解答对大家有用。