大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普通食材做粥大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普通食材做粥大全的解答,让我们一起看看吧。
粥有多少种类,和它的做法是什么?怎样做才能做出美味?
大家好我是餐饮美食原创者小鱼,关注点赞每天分享更多美食干货,让你收获颇丰。
中国的美食文化博大精深,如果单是问粥的种类有多少?那真的是数不胜数,每一个地方的饮食习惯和文化不一样,所以就算是一道简单菜式每个地方也会有不一样的做法。
粥简单的做法有地瓜粥、南瓜粥等等,味道好点的有海鲜粥、鸽子粥、黄鳝粥等等,种类很多每一样粥都有它不一样的营养价值。要想煮好粥都离不开两点那就是选米和熬的时间,米要选用上等的东北珍珠米,粥要不停搅拌熬到起胶营养价值才是最高。下面我分享一道香菇鸡肉粥的家常做法。
材料:鸡胸肉一块、香菇少许、珍珠米、红萝卜、香葱、盐、花生油、料酒、姜丝少许。
- 香菇用温水浸泡20分钟备用,鸡胸肉切丝加盐少许料酒和花生油腌制备用
- 珍珠米清洗干净加入适量的水大火煮开然后加入姜丝熬约30分钟直到粥起胶。中途要搅拌。
- 香菇切片,红萝卜切丝备用。
- 加入鸡胸肉和香菇萝卜丝再熬10分钟。
- 最后放入盐和香葱调味就可以了。
这道香菇鸡肉粥制作简单营养美味,很适合家庭做,朋友们赶快做起来吧!
满意的话记得点赞和评论哦!谢谢。
粥用哪些食材可以有多种颜色?
楼主:您好,很开心能相遇能分享您的问题!
我是天天下厨房的,针对您的问题我有以下分享:
1、八宝粥
2、红薯粥
3、紫薯粥
4、皮蛋粥
5、小米粥
6、玉米粥
7、南瓜粥
8、薏米粥
你好,很高兴回答这个问题。
下面我来介绍一道彩色的粥。
具体的做法和步骤:
1 鸡蛋打入碗中,搅碎。
2 生菜切碎。
3 胡萝卜削皮,切成丁备用。
5 火腿肠也切成丁。
6 蘑菇切成片。
大家好我是惠妈,很高兴来回答这个问题,粥用那些食材可以有多种颜色,兰瓜粥,八宝粥,紫薯粥,皮蛋瘦肉粥等等,下面我们来分享一道我自己制作的山药红枣小米粥,第一步,首先把锅中倒入清水烧开,小米清洗干净倒入。第二步,小米煮开后十分钟倒入准备好的山药少许,红枣去核少许,用小火慢慢熬制二十分钟左右。第三步,倒入少许红糖和枸杞,再慢慢熬制十分钟左右,看到粥浓稠了就可以关火了。一道健脾养胃,美容养颜的山药红枣小米粥就制作完成了,粥里各种颜色有红的,黄的,白的,这道题就回答到这里,希望大家能喜欢,谢谢大家!
视频加载中...红豆枸杞香米粥由红枣、枸杞、花生、核桃、黑米、黑豆、燕麦、香米组成,你看到这款粥的食材搭配,肯定觉得跟上次推荐的营养粥有区别,这么多的食材基本上包含了人体所需的营养物质,也就是说不管想要达到什么目的,只要经常吃,对[_a***_]健康,营养均衡,美白肌肤,是一款名副其实的养生粥,以往我们熬粥可能没有放这么多的食材,在这些食材中,红枣、枸杞、花生、核桃、黑米、黑豆、燕麦、香米这些都是有补益作用的好食物,搭配在一起有调理气血,美容养颜。
答,粥是我们早晚都喜欢做的一种美食。
大米蔬菜粥,放红萝卜丁,放菠菜碎,小面南瓜粥***,小米荠菜粥,绿色的,黑米粥,黑色的
做多种颜色的粥可以配:青豆,红萝卜丁,牛肉丁,菠菜碎,虾仁,小葱花,等等。类似西湖牛肉羹,皮蛋瘦肉粥。
你吃过咸稀饭吗?敢不敢公开你的配方?
你吃过咸稀饭吗?敢不敢公开你的配方?
答:我没吃过咸稀饭,但我吃过海鲜粥。海鲜粥行不行?不管了我要公开配方!
去超市买海鲜:梭子蟹,蟹柳棒,鱿鱼花,虾仁,蛤蜊。量的多少自己定。还有,大米,糯米,香葱,洋葱,大葱,胡椒,娃娃菜姜。
然后准备糯米,和大米,用温水泡发下。
海鲜洗净,改刀处理后备用。娃娃菜切条。准备工作告以段落,我们开始制作葱油,把小葱,洋葱,大葱,热锅温油下锅中,炸制金黄捞出即可,出锅备用。
锅里加入适量的猪油,下入小葱白,姜片炒香,下入所有海鲜,除了蛤蜊,炒香加入泡发的的大米和糯米比例6:3微微炒下,吸收下香味就行,然后加入适量的水煮开,加入适量的盐,鸡精,味精,倒入砂煲小火煮20分钟即可,煮到15分钟时加入娃娃菜胡椒粉和蛤蜊,再煮5分钟,撒入葱花,淋上葱油即可,大功告成。
在内蒙有道粥叫肉稀粥,就是咸味的,一般是牧区人比较喜欢,把羊肉切碎,用盐姜粉和葱花腌制,大米淘洗干净后,加水熬粥,等米熬烂后,下入腌制好的羊肉碎,熬制一分钟即可食用,出锅后的肉粥,那每一粒米中都有着羊肉的浓郁味道,葱花在热力的作用下散发着诱人的清香,严冬的早上喝上一碗,会让你的身体从内到外都感觉到温暖。
大骨粥
排骨 四五块 姜 一两片 葱 一小把 盐 适量 芦笋 三根 大米 一杯 水 适量
先将排骨洗净,芦笋去根部老皮洗净,小葱洗净,生姜切碎末,大米洗净加水,大米:水为1:10 11都可以,加入排骨,生姜碎,煮粥模式,2个钟。
两个钟以后,保温模式,葱切段,芦笋切段,加入葱花跟芦笋,焖三五分钟,出锅。就是这么简单!
咸口味的粥有很多种,最普通且经典的是皮蛋瘦肉粥,其它的还有如青菜粥、菠菜猪肝粥、山药排骨粥、大骨粥、鲮鱼球粥,海鲜粥等。
下面我们一起分享一下海鲜粥的作法:
(一) 粥
1,做好粥是前提,一般是用大米占75%和糯米占25%的比例配制,这样煮出来的粥才香滑软糯。
2,把米混合洗净,放整锅的水,大火烧开,小火慢煮。
(二) 海鲜
1,准备好梭子蟹2只,虾100克,干仙贝50克。
2,盐、料酒适量,胡椒粉若干,葱段姜丝少许。
3,蟹虾洗净备用,仙贝加料酒隔水蒸好备用。
4,锅内放油,待油热后,放葱姜爆香,开大火,倒入蟹虾爆炒,加黄酒、胡椒粉,加盐,闷煮片刻后加入蒸好的仙贝及汁,一起煸炒。
到此,以上就是小编对于普通食材做粥大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于普通食材做粥大全的3点解答对大家有用。