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吃什么食物能降尿酸?常用食物嘌呤大全表上都有哪些食物?
尿酸是人体内嘌呤的代谢产物,通过尿液,粪便等途径排出体外,正常情况下,尿酸的产生和排泄会保持一个平衡。当摄入嘌呤过多(产生的尿酸就多)和(或)排泄尿酸障碍的时候,体内尿酸就会堆积,堆积的量过多就会形成结晶沉积在关节处,尤其是肢体末端关节,引起疼痛的症状,就是人们说的痛风。
发现尿酸偏高,通过控制饮食和好的生活习惯会降低尿酸水平,阻止痛风的发生。饮食方面就要减少嘌呤的摄入。根据嘌呤含量,可把食物分成高嘌呤食物(嘌呤含量150-1000mg/100g),主要有动物内脏,比如肝,肾,羊肚,沙丁鱼,鱼子,浓肉汤等;中嘌呤食物(嘌呤含量75-150mg/100g),有扁豆,鳕鱼,鲈鱼,贝壳类水产,熏火腿,猪肉,牛肉,牛舌,野鸡,鸽子,鸡鸭鹅,鹌鹑,火腿,鳗鱼等鱼肉类食物;较少嘌呤食物(嘌呤含量<75mg/100g),有芦笋,菜花,四季度,青豆,豌豆,菜豆,菠菜,蘑菇,麦片,金枪鱼,鱼虾,螃蟹,羊肉,淡肉汤,花生等;低嘌呤食物(<30mg/100g),有奶类,水果类,蛋类,可可,咖啡,茶等。
只要不是在痛风急发期,少吃1,2类食物,多吃3,4类食物,尽量降低嘌呤的摄入量。另一方面注意多运动,尽量避免大汗淋漓的有氧运动,多喝水,增加尿酸的排泄。两手一起抓,把尿酸控制在合理的范围内,才能让高尿酸的人从痛风边缘拉回来。
文/王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员
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(图片来自网络,在此一并感谢!)
血尿酸是我们饮食摄入与机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成,正常情况下经肾脏和消化道排出,当各种原因引起血尿酸生成增多和/或排出减少,都可导致高尿酸血症的发生。面对高尿酸血症,我们要引起足够的重视,并积极正规诊治。
生活中,对于高尿酸血症患者来说,为了更好的控制血尿酸水平,我们建议大家选择以下饮食:①多吃新鲜蔬菜,每日500g以上为宜;②多饮水,每日宜大于2000ml,以白水为宜,也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡;③低脂或脱脂乳类及其制品,每日300g以上为宜;④可吃一个鸡蛋。
同时要尽量少吃:①限制高嘌呤食物的摄入,不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤,少吃动物性肉食、鱼肉、豆类及其制品等;②限制饮酒,不饮酒最好,特别应避免饮啤酒、黄酒,难以戒酒者,可在病情稳定时饮用红酒;③高果糖食物和饮料,如巧克力、奶油、西式糕点和果汁、可乐等果糖丰富的饮料。
高尿酸血症患者在日常生活中还需注意:①适当运动,以有氧运动为主,讲求循序渐进,避免剧烈运动;②保暖,避免突然受凉;③控制体重,肥胖者注意减肥;④规律作息和保持良好的心态;⑤合理用药,对于生活方式干预无效或血尿酸水平过高或出现痛风等并发症的高尿酸血症患者,建议使用降尿酸药物,以稳定控制血尿酸水平;⑥监测病情变化情况,并注意定期复查。
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尿酸这个词听起来可能比较陌生,对于一些患有高尿酸疾病的人来说,一定是特别熟悉了,那么,如果高尿酸患者,在平时的饮食中一定要多加注意,吃什么食物能降低尿酸?
第一、蔬菜方面
平时的生活饮食,我们总是少不了蔬菜的,那么,能够降低尿酸的蔬菜也有很多种,像黄瓜、茄子、卷心菜、西红柿等等这类食物,都能够降低尿酸,那么,如果您出现了高尿酸的问题,可以多吃这一类的蔬菜,能够帮您缓解高尿酸哦!
第二、油类方面
然而,能够解决高尿酸问题的不光是吃蔬菜,在我们炒菜的过程中用到的油也是要严格把控的,如果您属于高尿酸人群,那么,在选择炒菜油的时候一定要选择植物油,这样的话做出来的菜才会清淡,对身体好,一定要避免动物油哦!
第三、水果方面
有人说其实任何水果都是可以吃的,事实上也确实如此,因为水果当中含有的嘌呤成分都是非常少的,而且,水果当中的碱性成分相对比较多,尤其是苹果、梨子和葡萄等等为典型,所以说,在生活当中适当吃一些水果可以很大程度降低尿酸。
第四、补充各种元素
在生活当中适量的补充一些元素是很有必要的一件事情,比方说矿物质是不能够少的,所以说,适量的补充身体缺乏的元素能够在很大程度上帮助解决尿酸问题,其中[_a***_]素是为典型的。
下面列举一些尿酸患者一定要规避的食物:
先简要回答提问者的问题:一定多喝水,要多运动,要少吃高嘌呤食物。
喝多少水?每日饮水量保证在2000ml左右,以促进尿酸的排泄。
运动多长时间:以微微出汗为宜,不要过量运动,会损坏关节(当然你是运动达人,会运动的降外)。
接着往下看,先划重点:
1.血尿酸值达到多少可以依所为高尿酸血症。
2.高尿酸不注意的话,会引起哪些危害。
3.日常生活中高嘌呤的食物有哪些?
首先说说尿酸。
你好,谢谢邀请!
尿酸,是人体嘌呤代谢的最终产物。各种嘌呤氧化后生成尿酸,通过尿液排出。正常的情况下,人体尿酸大约有1200毫克,每天新生成的600毫克,同时排泄掉600毫克,也就是说正常情况下,尿酸是保持一个平衡状态。但如果体内排泄机制出现问题,或是滞留太多时,就会出现尿酸浓度过高。长期处于血清尿酸浓度过高,最后会发展称为痛风的趋势就越高。
一、富含嘌呤的食物摄入过多(外源性)
富含嘌呤的食物摄入过多,比如动物内脏、海鲜等,在体内新陈代谢大过程中,其核酸氧化分解产物就有嘌呤,体内产生嘌呤,经过氧化后,最后生成尿酸。尿酸主要是通过尿液和分辨排出。
二、体内酶的缺乏(内源性)
体内,酶的异常会导致嘌呤合成增加,比如,次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转化酶缺乏,葡萄糖-6磷酸酶缺乏等。
从以上可以看出、由于外源性尿酸占到体内总尿酸的20%,如果严格饮食控制也只能使血尿酸下降10-20mg/L,对降尿酸的作用有限。加上药物的控制,目前来说,降尿酸最好的方法就是合理的膳食结构,适宜的体重,和良好的饮食行为和生活方式。
首先、肥胖者,一定要限制总能量,减重到适宜体重。
尿酸高吃什么好?能够降低尿酸的食物是什么?
尿酸高的患者可以吃含碱的食物,可以吃一些蔬菜和水果,可以适量的吃一些米面,比如说加有碱的发面食物,尿酸高的患者不要吃含高嘌呤的食物,不要喝酒,尤其是啤酒,因为喝酒可以抑制尿酸的排出,尿酸高的患者要多喝水,每天的喝水量要达到2000毫升左右。
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