大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌汤必备食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌汤必备食材大全的解答，让我们一起看看吧。
菌汤怎么做？
【菌菇汤】
1.首先我们来看一下今天所需要的食材，几朵香菇，一块嫩豆腐，一把蟹味菇和一小块五花肉。
2.下面我们把食材改一下刀，蟹味菇切去根部放入清水中浸泡一会，豆腐用开水浸泡10分钟去除豆腥味，香菇去除香菇柄，把上面的灰尘和杂质洗干净后打上十字花刀。
3.另外准备一根白萝卜从中间破开后，切成片摆放在砂锅中垫底，然后把蟹味菇洗干净，放在萝卜片上面再摆上香菇，浸泡好的豆腐切成片，也摆放在砂锅里面备用。五花肉去除肉皮切成薄片，生姜切成菱形片，小葱洗干净把葱头切成段，葱叶切成葱花备用。
4.食材全部处理好以后，我们开始烹饪，把锅烧热加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止肉片粘锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时，放入肉片进行煸炒把水分炒出来，肉片炒香以后放入姜片翻炒几下，加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒散炒出红油，然后倒入适量的清水，加入生抽10克，食盐2克。
5.水烧开以后起锅，把汤汁盛放在砂锅里面，开大火煮至沸腾，然后转为小火焖煮8分钟，让食材的鲜香味融入到汤里面。
6.8分钟以后放入小葱段稍微烫一下，闻到葱香味以后，淋入芝麻香油，撒上葱花美味即成。
用料:鸡蛋3个，蟹肉条4根，金针菇50克，姜3片，香油，盐，味精各适量！
【做法】:
1，将蟹肉条洗净后切成菱形段，姜备用，葱切成葱花。
2，鸡蛋打入碗中搅匀后，加入少量盐，鸡精调味。
3，入油锅煎成鸡蛋饼，再加水烧开，加蟹肉条，金针菇煮熟，加入盐，香油，味精，撒上葱花即可。
食材
金针菇1份滑子菇1份蟹味菇1份东北秋木耳1份油1份浓汤宝1份盐1份葱花1份香菜末1份鸡精1份
1将金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳摘干净，准备使用。
2锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。
3将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。
4锅中放少许油。
5油烧开后，放入葱花爆锅。
6翻炒几下葱花后，加入准备好的开水，然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳。
7加入浓汤宝，或者高汤。
三菌汤最正宗的做法？
食材：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块
做法
1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
2、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
3、葱段洗净；芫茜洗净待用。
4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。
7、加入瘦肉煮沸。
工具/原料：
茶树菇 (100g) 排骨 (200g) 鸡精 20g 盐 20g 胡椒粉 20g 葱 20g 姜 20g
方法/步骤：
1、排骨洗净，葱、姜切片，锅中加水。
2、放入排骨、茶树菇、葱、姜，大火烧开后小火煮熟50分钟。
菌汤怎么熬制？
1.准备好所需的食材，如鲍鱼、干贝、花菇、金针菇等。
2.将食材清洗干净处理好，鲍鱼和干贝需要提前泡发。
3.锅中加适量水，放入食材并烧开后转小火慢慢熬煮，期间可随时根据个人口味加盐、调味料等，直至食材熟烂出香味即可。
4.最后将熬制好的菌汤倒入碗中，撒上少许鲜香菜或者其他调味料即可享用。
到此，以上就是小编对于菌汤必备食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌汤必备食材大全的3点解答对大家有用。
