大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油茶面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油茶面的解答，让我们一起看看吧。
油茶面是什么？
1、油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。
2、油茶是一种炒面食物,别称为油茶面,属于陕西民间的一种传统食物,主要原料有面粉、芝麻、花生等,将面粉炒熟后加入各种配料,然后熬制成糊状即可食用,后逐渐在西北地区作为早餐食用。
油茶面用的什么面呢？怎么做着好吃？
油茶面相信很多人都喜欢喝，味道咸香，口感细腻，老少皆宜，营养丰富，又非常的好吃，我家孩子就特别好喝，油茶面用的就是白面粉，想要油茶做出来好吃，炒制食材的时候，火候一定要掌握好，根据自己的喜好放自己喜欢的坚果。
油茶是一种风味小吃，鲜香味美，营养丰富又好喝，大人孩子都喜欢喝，我们这里很多卖油茶的，我也经常回去喝，我家孩子特别喜欢喝，口感细腻，鲜香可口，自己也可以在家做，制作也是非常的简单，自己在家做，好喝又卫生，每天早上来上一碗，营养丰富又好喝，下面就来分享一下油茶面用的是什么面，怎么做好吃。
油茶面很多地方应该都有，味道咸香，口感细腻，营养丰富又好喝，老少皆宜，油茶面是一种风味小吃，在我们这里卖的也是特别火，特别是小孩子、老人都很喜欢喝，我不知道别的地方是怎么做的，我们这里油茶面用的就是白面，不过是要把白面炒熟的。
1、准备食材：面粉500克、豆油50克、花生50克、白芝麻30克、黑芝麻20克、核桃仁20克、熟油60克
2、白芝麻和黑芝麻洗干净，沥干水分，放锅里用小火炒制，不停的翻炒，翻炒至芝麻发出噼里啪啦的声响，盛出来备用。
油茶面一般用普通小麦面麦。天冷了喝一碗热呼呼、香喷喷的油茶真是太舒服了，油茶是我们家冬天必做的一种美食，做法如下：
1.准备食材：面粉、食用油或牛骨髓、焙熟压碎的花生核桃芝麻。
2.把面粉放入炒锅中小火慢炒，边炒边搅拌，炒至微微发黄，铲出备用。
3.炒锅倒入食用油，若是用牛骨髓，则把牛骨髓放在炒锅中，加少许水，加一片姜炼成油。油热后放入炒黄的面粉、熟花生核桃芝麻、适量的盐、五香粉翻炒均勺，成面粉状，油茶面就做好了。
油茶面就用一般是白面就行。把白面在锅里焙熟有的在里面放百分之1~2的香油。再把炒熟的很黑芝麻和炒熟白芝麻混在一起加到白面里混合。有的再放点卤花生或者南瓜籽仁葵花籽仁。
视频加载中...我是二姐，我来回答下油茶面用的什么面呢，怎么做好吃的问题。
平时有很多朋友都喜欢早餐冲泡一碗浓郁还解馋的油茶吃，虽然油茶的组成都是食用油以及干果等一些食材，但是我们吃着油茶的时候却没有什么油腻感，吃着满嘴都是唇齿留香而且特别香甜的味道，很多朋友喜欢喝一碗油茶，有时候配上一点主食或者只喝上一碗油茶就行了。那么很多朋友都是在外面买回来的油茶，随后冲泡一下喝的，一般放上30g-40g的油茶面就能喝上满满一大碗的油茶面，那么油茶面到底做法是不是很难呢？有的朋友会认为做成油茶面可能会比较困难，其实如果我们想做的油茶只需要家常的一些食材即可。
那么油茶用的是什么面呢？油茶一般用到的面粉就是普通的面粉就可以了，就是我们平时做面食的面粉即可。这样就能让我们炒出香甜可口的油茶了，我们在炒油茶面的时候记得在里面加上一点调味用的芝麻、核桃这些食材，这样能增加香味。而且我们如果是家常做油茶面的话，炒油茶面的油就不用特别准备出来，而是直接用食用油即可，再加上面粉和干果就能做好了。
那么二姐就和大家说一下之前做的油茶面的一个简单而且在家也会比较好做的方法，我们准备的食材就是：食用油少许、面粉少许、核桃少许、花生适量、黑白芝麻少许然后准备出来一点白糖、然后再加上一点香油。一般如果是我们在家做油茶面的话，这样做出来的油茶面基本上也就足够了。
首先我们需要小火翻炒面粉，准备出来大概150g-200g的面粉，我们开始小火进行翻炒油茶面，这里面我们需要将面粉炒到稍为变成微***即可，所以我们炒油茶面的时候二姐建议开小火炒，如果感觉热度有点太高的话我们可以先关火进行翻炒，这样我们在翻炒的时候就会发现面粉会变得特别焦黄，这样我们在冲泡油茶面的时候就会发苦一些，那么做出来的油茶面的味道就不好了。我们加上一点食用油和香油之后，将花生、核桃以及黑白芝麻这些食材都放到一起翻炒一下，小火翻炒的稍微碎一点，这里主要翻炒的是花生和核桃，如果没有做熟这些食材的话我们可以提前用擀面杖将花生、核桃这些食材都做的碎一点，随后我们将核桃碎以及花生碎和黑白芝麻都放进去，后面再加进去白糖进行翻炒，之后加上面粉一起翻炒均匀那么就能做好这到美味的油茶面了。另外加入的干果可以根据我们自己的选择再加一些，但一般来说食用油和香油都是炒油茶面的时候不可缺少的，否则做出来的油茶面会干而且发涩，做出来的味道在冲泡之后也没有清香扑鼻的口感，所以我们在炒油茶面的时候加进去的基础的食用油、香油以及干果这些食材都是需要的。
总结
以上就是二姐写的油茶面用的什么面，怎么做着好吃的回答。
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到此，以上就是小编对于油茶面的问题就介绍到这了，希望介绍关于油茶面的2点解答对大家有用。
