大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于意式肉酱面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍意式肉酱面的解答,让我们一起看看吧。
意式肉酱面?
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
以上为意式肉酱面做法
意式肉酱面怎么做?
意式肉酱面的做法:
1. 将洋葱、胡萝卜和大蒜切碎,放入锅中用橄榄油炒至软。加入碎牛肉继续炒至变色。
2. 加入番茄酱和番茄泥,小火炖煮20分钟,使肉酱变浓稠。
3. 同时,将意大利面煮熟捞出,沥干水分。
4. 将煮熟的意大利面装入盘中,淋上肉酱,撒上碎奶酪和新鲜的香草即可。
这样做出的意式肉酱面口感丰富,浓郁可口,令人回味无穷。
意式肉酱面是一道美味佳肴,主料是意面,猪肉,番茄酱。
用料
意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。意大利面酱综合调料(粉末状),蔬菜是干的,不含山梨酸钾 不含塑化剂
含 有:番茄、洋葱、大蒜、蔬菜(胡萝卜、欧洲萝卜、洋葱)罗勒、胡椒、迷迭香、欧芹、海盐。
食材:
橄榄油半勺。番茄酱3勺。意大利面:100克。意大利面调料:10克。去皮去蒂番茄1只。香肠3根(熏味)。西兰花5克。小番茄1只。
做法
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
经典意式肉酱面做法是什么?
意大利肉酱面的做法是多种多样的 没有统一的规定,但做的最多和经典的还属“意式番茄肉酱面” 下面我说一下“意式番茄肉酱面的做法”供大家参考!
准备材料:意大利面(适量)、橄榄油(适量)、黄油(适量)、肉酱(自己剁好 适量)、 西红柿(一个)、 芹菜(适量)、 洋葱(一个)、香菇(三个)、蒜瓣(四瓣)、肉末(适量) 、番茄酱 (适量)、黑胡椒(适量)、白糖(三勺)、盐(适量)。
首先 1、把西红柿十字切花 放入开水煮一下 过一遍水后 拿出来冷却 去皮,把西红柿和大蒜一起剁成泥 后 连同番茄酱一起 放到肉酱里搅拌均匀(放入碗中待用)
2、把香菇、芹菜、洋葱、切成丁 放入碗中待用。
3、起锅 放入橄榄油和黄油 高温加热后 把香菇丁、芹菜丁、和洋葱丁放入锅中煸炒 锅中放入两勺水 放上盐、黑胡椒、白糖 ,待煸炒至 五成熟后把西红柿 大蒜 肉酱也倒入锅中一起翻炒(小火慢熬)。
4、在熬肉酱期间 另起锅烧水 放入意大利面开始煮 由于意大利面稍微偏硬 所以要多煮一会儿,根据袋子上提供的时间煮熟以后 把面放入凉水中过一遍水 ,待肉酱熬成粘稠状时 ,把面一同倒入肉酱里一同翻炒 炒至均匀后 出锅。 美味的“意式番茄肉酱面”就做好啦!
到此,以上就是小编对于意式肉酱面的问题就介绍到这了,希望介绍关于意式肉酱面的3点解答对大家有用。