本篇文章给大家谈谈烤肉肥肠食材大全，以及特色烤肥肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酥脆肥肠的推荐做法?
脆皮肥肠的做法步骤 肥肠处理清洗干净。 将作法1肥肠放入沸水中汆烫约3分钟，捞出备用。 取一锅放入水1200cc、卤料材料、作法2的肥肠煮滚后，盖上锅盖以小火煮约1小时，熄火待凉再取出备用。
生爆肥肠的做法 洗肥肠：肥肠里加入面粉（也可以用淀粉）、菜籽油（面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭）、葱叶抓洗5分钟，然后用清水清洗一下。然后把肥肠翻面，撕掉淋巴和肥油，然后重复上一抓洗步骤，冲洗干净。
做法步骤：粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。
肥肠切成小段，加入酸菜会使口感更脆，做法如下：准备材料：肥肠、甜椒、青椒、酸菜、植物油、生抽、食盐、淀粉、香油、葱、姜、蒜。青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切成大小相同的块。
干锅肥肠如何做，肥肠鲜香酥脆，超级诱人呢？今日给大家分享一道家常菜“麻辣干锅肥肠”的处理方式，麻辣干锅肥肠是一道著名小吃，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较时兴。
烤肥肠的做法,烤肥肠怎么做好吃,烤肥肠的家常
制作步骤： 新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。
用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。
刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻（芝麻忘了）烤箱预热到200度左右，将烤盘放在烤箱上层，开上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减。
空气炸锅烤肥肠
1、空气炸锅烤肥肠（大肠）的做法 肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家把多余的肥油去掉就好了。
2、空气炸锅炸大肠需要十到十五分钟。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
3、再加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，压10钟。没有电压力锅的朋友普通的锅煮40分钟左右也OK 压好的肥肠穿进大葱。将辣椒粉，孜然粉，盐和糖均匀的抹在肥肠表面。
4、腌好之后，用锡纸垫在空气炸锅里，把肥肠铺好，可以自己加蒜以及配菜，15分钟180度烘烤，然后120度加热烤到喜欢吃的程度。
5、空气炸锅，美食合集 烤牛奶：所有材料倒进锅里，中火煮开变粘稠，立写转小火搅拌均匀，冰箱冷藏2消失，切块，表面涂上蛋黄液，200度烤10分钟。
6、巧克力布朗尼：操作方法：一根香蕉压成泥，70g牛奶1个鸡蛋，50g低面筋粉，15g可可粉，5g泡打粉，15g糖，搅拌均匀。倒入一半面糊放入巧克力，再倒一半面糊，撒上坚果，空气炸锅180度25分钟。
超级好吃的烤肥肠做法
1、新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。
2、新鲜大肠彻底清洗干净（特别是要把大肠翻面并彻底去掉脏物，洗干净里面后再翻转过来过多几遍清水，直至里外都彻底清洗干净）。
3、用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。
4、蒜香烤肥肠的做法：预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。一次可以处理很多，分袋装好，密封[_a***_]在冰箱里，很方便。肥肠切成大小相当的块。
5、空气炸锅烤肥肠 食材：肥肠、大葱做法：先把肥肠中加面粉醋盐反复揉洗干净，洗完在开水锅中过一遍。然后肥肠加盐、酱油、花椒腌制20分钟！腌制好肥肠放入锅中加水，加八角桂皮和盐酱油中火煮40分钟熟上色捞起。
6、下面是具体做法：买回来的肥肠加白酒，白醋和盐反复搓洗几遍，把里面翻出来，去掉白色的肠油 肥肠冷水下锅，加入葱姜，料酒焯熟后备用。
烤肥肠怎么做
1、新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。
2、用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。
3、空气炸锅烤肥肠 食材：肥肠、大葱做法：先把肥肠中加面粉醋盐反复揉洗干净，洗完在开水锅中过一遍。然后肥肠加盐、酱油、花椒腌制20分钟！腌制好肥肠放入锅中加水，加八角桂皮和盐酱油中火煮40分钟熟上色捞起。
4、蒜香烤肥肠的做法：预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。一次可以处理很多，分袋装好，密封冷冻在冰箱里，很方便。肥肠切成大小相当的块。
5、空气炸锅烤肥肠（大肠）的做法 肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家把多余的肥油去掉就好了。
6、买回来的肥肠加白酒，白醋和盐反复搓洗几遍，把里面翻出来，去掉白色的肠油 肥肠冷水下锅，加入葱姜，料酒焯熟后备用。
烤猪大肠的时候出现很多泡沫?
1、猪肠可能受到了挤压，导致气泡的出现，这通常是一种正常现象，不会对猪肠产生不良影响，也不会影响其营养价值。 猪肠可能受到细菌、病毒等病原体的感染，导致其发生变质，从而出现很多小气泡。
2、如果是气泡的话，属于正常现象。如果不是气泡，那可能是猪生前有胃肠疾病。如传染性胃肠炎，流行性腹泻之类的，伤害了肠道。肠系膜气泡病或肠气肿病，散发，原因、机制不明，气泡内的气体无味，也未见动物有任何症状。
3、碱用多了洗肠子，可以用卤味去除大肠中的苦味和白沫，卤料包可以中和猪大肠的味道变味的。
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