面拖黄鱼,面拖黄鱼做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面拖黄鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面拖黄鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 面拖黄鱼怎么做？
2. 面拖黄鱼如何做？
3. 面拖小黄鱼怎么做？

面拖黄鱼怎么做？

1· 黄鱼清洗，去除内脏，涂抹盐，加两勺料酒腌半小时。金灿灿好漂亮哦！

2· 备好配料。蒜香粉、十三香等有一种就行。

3· 面粉最多，其它看个人口味。

4· 打成糊。

5· 均匀涂抹在晾干的黄鱼上。

6· 下油锅，中小火。

7· 炸得不好看不要紧，可以随时补面糊上去。

8· 出锅摆盘。就漂亮啦！

面拖黄鱼如何做？

准备食材。黄鱼，面粉，苏打粉，黄酒，盐，味精，糖，葱，姜。

做法。先将黄鱼刮鳞，去头去鱼腮，去鱼内脏，再将黄鱼鱼鳍中的骨头抽去，将鱼剖开将鱼骨去除。将对开的小黄鱼加入黄酒，盐，味精，糖，葱，姜，腌制一下。面粉中分次加水，搅拌，加入适量盐，小苏打将调好的面糊，将腌制后的黄鱼放入面糊中，搅拌均匀。起锅下油，待油6成热时将黄鱼放入炸至金***即可捞出。需要吃更加酥脆的，可以待油温再升高复炸一次。

面拖小黄鱼怎么做？

酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法，这次炸的时候，面糊中我没放鸡蛋，总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象，如果不及时吃掉，过一会就不像刚炸出来那么酥脆了，所以，这次调面糊时，只用了面粉和玉米淀粉，炸出来后非常的酥脆，也没有回软返潮现象。不过，由于特别酥香好吃，没等到回软就吃得净光光了。

用料

小黄花鱼 8条

面粉

玉米淀粉

泡打粉

清水

五香粉

盐

料酒

姜

葱

到此，以上就是小编对于面拖黄鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于面拖黄鱼的3点解答对大家有用。