大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川担担面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川担担面的解答，让我们一起看看吧。
成都担担面是怎么做的？
2/7 碎米芽菜50克，肉沫50克，姜蒜切末
（图片来源网络，侵删）
4/7 待花生米晾了，去除外瓤，装进保鲜袋，用擀面杖压碎
5/7 炸花生米的油留在锅中，倒入肉沫炒香后加碎米芽菜和姜蒜末
（图片来源网络，侵删）
5 求四川担担面的做法？
步骤：
2. 锅中油温7成热，炒散肉末，加料酒、生抽、老抽炒匀，放芽菜、花椒炒至肉末微干盛出；
（图片来源网络，侵删）
3. 调味汁：蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油调匀。
做法三 材料 面粉500克，辣椒油50克，麻酱50克，泡菜100克，花椒面2克，酱油100克，蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。
1面粉加水150毫克和面，用劲面王工艺和匀擀片，手工切成细面条或 担担面——豆果[2]者用劲面王专用机器切成面条。
2将上述调料装入5个小碗内，每碗加入劲面王汤路适量，面条煮好，（由于面特别劲道，多煮会儿没关系），把面条挑在碗内即成。
所需食材有豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、面条、食盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料、肉炸酱、花生、葱花。共分为5个步骤，以下是制作担担面的具体操作：
操作/步骤
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焯水
到此，以上就是小编对于四川担担面的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川担担面的2点解答对大家有用。
