大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿鸡蛋面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西红柿鸡蛋面的解答,让我们一起看看吧。
番茄鸡蛋面你爱吃吗?为什么?
大家好,我是爱我家美食的胖子。番茄鸡蛋面最重要一点,就是番茄一定要去皮煮鸡蛋的时候撒番茄,一定要把番茄压碎把它的那个酸味带出来,盖上锅盖焖他两分钟。加入适当的调味料就可以了,这样的做法是我最爱吃的。
西红柿鸡蛋面做法黄磊?
4.大约1分钟后,凝固时翻炒
1、处理西红柿,从***后面划个十字架,倒入滚烫的开水烫一下,等1-2分钟,就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕,想要更快手的话不去皮也是可以的哦。(注:喜欢浓稠一些可以多放些西红士,如果正常大小的西红柿,喜欢浓稠的用2只,喜欢清淡的用1只,可根据个人喜好调整)
2、将剥了皮的西红柿切成小块,越小越好,方便后面炒成酱,小孩子吃起来也更方便;
3.小锅倒底油,7成热时下入蒜和辣椒,中小火爆出香味,不喜欢辣椒的可以不放,倒入西红柿进行翻炒,火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定,少一些的话汤汁会更浓郁一些。
4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入,静置20秒不要搅动,鸡蛋就熟了,而且比较滑嫩。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤,拿筷子搅动两下,即可关火,再滴入几滴香油,将切了段的小葱倒入,再翻搅两下,就大功告成,可以开吃了
用料
面条 根据人数定西红柿 2个鸡蛋 3个葱 2根生抽 1勺盐 适量水 适量
做法
先把鸡蛋打碎后放入锅内炒熟,不要炒太久,鸡蛋花的样子就可以了,盛出备用,另外加油放入西红柿翻炒出汁,炒西红柿的时候我会加一点猪油炒,这样汤汁才会更香
加入鸡蛋翻炒均匀后加入适量冷水,我家是多个人吃,所以我做了一大锅汤,水开后加入适量盐,因为还要加入面条,所以一般这个汤底我会比平常吃的西红柿鸡蛋汤多加点盐,更入味
在煮西红柿汤的同时,我用另外一个锅烧水开始煮面,同时进行,减少等待时间。出锅的时候加上两片青菜叶子。一碗色彩缤纷,汤汁浓郁的鸡蛋面就做好咯。
腹泻能不能吃西红柿鸡蛋面?
腹泻这些症状都是很常见的,一般会有肠炎的表现,饮食***性不好消化的食物尽量不要去吃,因为面条是属于死面,不容易消化,容易***到肠胃,所以不建议去吃。建议近期要注意规律饮食,吃好消化的食物,最近不要吃面西红柿鸡蛋面,油条等不好消化的食物,同时也要去多喝水。
腹泻能不能吃西红柿鸡蛋面?
腹泻这些症状都是很常见的,一般会有肠炎的表现,饮食***性不好消化的食物尽量不要去吃,因为面条是属于死面,不容易消化,容易***到肠胃,所以不建议去吃。建议近期要注意规律饮食,吃好消化的食物,最近不要吃面西红柿鸡蛋面,油条等不好消化的食物,同时也要去多喝水。
到此,以上就是小编对于西红柿鸡蛋面的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿鸡蛋面的4点解答对大家有用。