大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做凉面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做凉面的解答，让我们一起看看吧。
凉面怎么做？
1主料：鲜面条、黄瓜、香菜。辅料：生抽、老抽、香醋、白糖、麻椒油、花椒粉
2香菜切段，青瓜切丝
3碗里倒入生抽、老抽、香醋、白糖
4花椒粉、麻椒油、香菜，均匀搅拌
5锅里热水，将鲜面条煮至九分熟
6过一遍凉水，倒掉水分，再淋上香油搅拌
8搅拌均匀就可以开动啦~
9美味的凉面做好了
答：四川凉面
原料：鲜切面250克、绿豆芽100克、色拉油2大匙、香油2大匙、红酱油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣（压碎）
1.将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟
2.捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底
3.烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）
4.捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连
5.将拌匀的面条
凉面怎么做？
答：四川凉面
原料：鲜切面250克、绿豆芽100克、色拉油2大匙、香油2大匙、红酱油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣（压碎）
1.将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟
2.捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底
3.烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）
4.捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连
5.将拌匀的面条
1主料：鲜面条、黄瓜、香菜。辅料：生抽、老抽、香醋、白糖、麻椒油、花椒粉
2香菜切段，青瓜切丝
3碗里倒入生抽、老抽、香醋、白糖
4花椒粉、麻椒油、香菜，均匀搅拌
5锅里热水，将鲜面条煮至九分熟
6过一遍凉水，倒掉水分，再淋上香油搅拌
7面条放出调料碗中，放入青瓜丝
8搅拌均匀就可以开动啦~
9美味的凉面做好了
冷面怎么做？
那就是冷面
1.将买来的干冷面泡一下 泡软
3.再水中加入盐一勺，糖三勺，白醋两瓶盖，味精一勺，生抽适量，牛肉粉适量也可不加。放入冰箱冷藏
5.煮好面条捞出放入冷水反复投凉
6.将冷面放入调好的汤中
首先，我们需要先煮一些比较复杂的东西，那就是先把牛肉煮上。在炒牛肉的时间间隔中，我们去处理别的菜将西红柿还有黄瓜全部都洗干净，同时还要准备一个煮熟的鸡蛋。把干的冷面在凉水中洗一下。
将黄瓜从中间长度差不多一样的小段，然后将这些圆的黄瓜切成片，再将这些黄瓜片进一步切成黄瓜丝。对于西红柿从中间分成两半，然后将每一半都切成西红柿片。
然后再将一个圆葱，分为四半。准备一个梨，洗干净之后切成两半。有的人可能会说不能分离，但是我们没有分这里吃我们是将这个梨从中间切成两半，放在锅中的时候能够更好的把其中的东西煮出来。
还要准备一些辣白菜，把辣***上切成一小段的。
冷面怎么做？
首先，我们需要先煮一些比较复杂的东西，那就是先把牛肉煮上。在炒牛肉的时间间隔中，我们去处理别的菜将西红柿还有黄瓜全部都洗干净，同时还要准备一个煮熟的鸡蛋。把干的冷面在凉水中洗一下。
将黄瓜从中间长度差不多一样的小段，然后将这些圆的黄瓜切成片，再将这些黄瓜片进一步切成黄瓜丝。对于西红柿从中间分成两半，然后将每一半都切成西红柿片。
然后再将一个圆葱，分为四半。准备一个梨，洗干净之后切成两半。有的人可能会说不能分离，但是我们没有分这里吃我们是将这个梨从中间切成两半，放在锅中的时候能够更好的把其中的东西煮出来。
还要准备一些辣***，把辣***上切成一小段的。
到此，以上就是小编对于怎样做凉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做凉面的4点解答对大家有用。
