大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯小米面发糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍纯小米面发糕的解答，让我们一起看看吧。
小米面发糕怎么做？
1/10 准备好原料

（图片来源网络，侵删）
2/10 把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右

3/10 发酵至原来的两倍大左右就可以了
（图片来源网络，侵删）

4/10 把发好的面团分成3份

（图片来源网络，侵删）
5/10 擀成与模具差不多大的面片

小米面发糕的做法是怎样的？
1· 将小米面 + 玉米面混合为４：面筋粉１,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；
2· 将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；
3· 盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大；
5· 取出凉后脱模即可。
小米200克 鸡蛋3个
清水150毫升 酵母 3克
白糖30克 面粉300克
葡萄干1把
1、200克小米加清水提前侵泡一夜；
泡过的小米再清洗一遍，轻轻一捏就碎了，沥干水分；
2、碗中打入3个鸡蛋搅散；
小米面发糕需要烫小米面吗？
不需要烫面
小米面发糕又暄又软，营养又好吃，最主要的是一点也不粘牙，里面添加了葡萄干和大枣，酸酸甜甜的，真的特别的好吃
小米面蒸发糕用温水发面，如果开水烫面就容易把面烫死了，面就不发了。小米面是用小米磨成的面粉，小米面的营养也是挺丰富的，有很多孕妇都会用小米面搭配着红糖来做营养粥，调料身体，小米面的营养价值高于普通面粉哦。
到此，以上就是小编对于纯小米面发糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯小米面发糕的3点解答对大家有用。
