大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜水面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜水面的解答,让我们一起看看吧。
袋装甜水面的做法?
1 少许盐用水化开,和面粉活成光滑的面团,用湿布盖住放置20分钟; 步骤
2 生抽、红糖冰糖、20ml水、姜片和1根葱大火烧开小火熬煮至只剩一大半; 步骤
3 把面擀薄切条,可以擀很薄直接切条,也可以擀了切条拉长,也可以直接买现成的; 步骤
甜水面典故?
因面中无碱,调味又重用***甜红酱油,煮面的水中略带甜味,故名。
制作时用特制面粉500克,加清水250毫升,加适量精盐和匀,先揉成团,用湿帕蒙盖锅面30分钟,案上抹熟菜油少许,将面团擀成4毫米厚的面皮,切成4毫米宽的面条。
用红辣椒油75克,***甜红酱油100毫升、蒜泥25克、芝麻油25克、芝麻酱15克、味精3克分装10碗。
面条入锅煮熟,捞入碗内即成。
成品面条绵韧滑爽,味咸鲜略甜,香辣并重。
甜水面的起源可以追溯到清朝,当时它是一种普通的家常菜,由于其口味清淡,深受清朝皇室的喜爱,并在当时的宫廷中得到了普及。 随着时代的发展,甜水面逐渐流行开来,它的口味清淡,深受大众的喜爱,也成为了中国传统小吃的代表之一。
甜水面是冷的还是热的?
甜水面既可以是热的,也可以是凉的。这完全取决于个人的口味和喜好。热的甜水面更能激发食欲,让人感觉暖暖的,充满了温暖和满足感。而凉的甜水面更加清凉爽口,适合夏季的炎热天气。无论是热吃还是冷吃,甜水面都是一道令人垂涎欲滴的美食。
甜水面热量?
热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34毫克铜0.15毫克锰0.04毫克
到此,以上就是小编对于甜水面的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜水面的4点解答对大家有用。