大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橘饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橘饼的解答，让我们一起看看吧。
桔饼的做法详细步骤？
1、金桔放入水中浸泡15分钟，接着用盐搓洗干净金桔皮，去除果蜡，再次用清水淘洗干净，捞出，控干水分，备用。
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2、用水果刀把每个金桔纵向划几道口子，注意上下留出空余，不要把金桔直接切开了。
3、把划好的金桔放入盘中，接着用手轻轻按压，把金桔压成小饼。如果不喜欢金桔核偏苦涩的味道，可以在这一步去除。
4、把金桔连同挤出的果汁一起倒入锅中，加入少量清水和冰糖，大火煮沸，转小火慢慢熬煮8——10分钟。
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5、待冰糖完全融化，水分熬干，金桔表面裹满糖浆，且体积明显缩小时，轻轻晃动锅把手，防止金桔粘锅，接着用锅铲给金桔翻面。
6、待金桔两面都均匀的裹满糖浆，金桔皮呈半透明状，即可关火，盛出晾凉。
晾凉后的金桔放入干净的容器中，密封保存，平时可以当小零食给孩子吃，酸酸甜甜，还有一股沁人心脾的清香。
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橘饼的方法？
先把橘子去掉枝叶洗净放置盐水中泡上30分钟，泡好后把橘子各深划上五六刀，用手掌按在橘子上压扁，将里面的果核果汁挤压出来，然后把处理好的橘子去涩，即浸在石灰水中六个小时，然后沸水煮上十分钟左右直到橘皮变柔软，再把橘子捞起用清水漂洗浸泡24小时，期间要换三四次水。
接着将泡好的橘子沥干好后再装入底部撒有白糖的密封罐中，边往里边放橘子一边加糖，一层橘子一层糖，然后密封好等上两天。
橘饼的家常做法？
2、将橘子在盐水中煮30分钟左右，之后将其放在清水中浸泡24小时左右。
3、之后将其放进蒸炉，蒸2小时左右。
4、从蒸炉中取出后，待温度降低后，用小刀将其切成花的造型并压扁。
5、用白糖腌制24小时左右。
到此，以上就是小编对于橘饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于橘饼的3点解答对大家有用。
