大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烙饼怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烙饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。
烙饼怎么做？
步骤1
开水、温水交替一点点和面，加一勺盐进去。
步骤 2
和成团，不用太光滑，因为热水和面比较软，用保鲜膜封住醒30分钟左右。
步骤 3
饼子怎么做好吃又简单做法？
发面饼
1、准备300克普通面粉，3克酵母粉，5克白糖，用筷子混合搅拌均匀。

2、和面的关键在于面粉与水的比例，尽量软一点最好，300克面粉要配180克温水，边倒边搅拌，顺着一个方
顺着一个方向搅拌出面絮状。

3、下手开始揉成面团，能达到盆光、面光、手光的状态即可，摸起来软软的。
盖上锅盖，或者一层保鲜膜，放置温暖处，醒面发酵一个小时，发酵至两倍大。

5、等时间到了，打开看一看，面团已经鼓起来了，中间已有丰富的蜂窝组织案板上撒点干面粉，将面团倒出来，开始撸袖子揉面，揉面的时间不宜过短，要排净里面的空气，一直揉成光滑的面团，再搓成一根长条，分成大小均等的面剂。
- 面粉 300克
- 水 适量
- 细盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将面粉和细盐混合在一个大碗中，慢慢加入水，边加边用手或筷子搅拌至面团变得柔软，不要出现干粉和粘粉的情况。
2. 将面团揉成一个球形，在表面刷上薄薄的一层食用油，然后用保鲜膜或湿布盖住，醒发20-30分钟，让面团膨胀松软。
3. 取一块面团，擀成长条形的薄片，抹上一层葱花，然后将薄片卷成卷状。
烙大饼怎么做？
食材
- 全麦面粉 750g
- 水 2000ml
- 盐 适量
- 花生油 适量
方法/步骤
1、准备面粉，一点点放入水，进行和面。
2、在和好的面上，用湿的屉布盖上，醒发25-30分钟。
3、将薄面撒在案板上，将面块揪出和薄面进行简单揉搓。
4、再将面团捏成面剂子。
5、将面剂子擀成椭圆形，往上加适度的盐和油。
到此，以上就是小编对于烙饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于烙饼怎么做的3点解答对大家有用。
