大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
新鲜玉米黄豆饼正宗做法？
1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用；
2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
再加入适量糖和小苏打；
分次加入温牛奶和面；
和成光滑的面团即可；
将适量玉米面团平按压放入锅里；
加适量的水， 盖上锅盖；
把先前的窝窝头面团拍扁，放在平底锅中小火煎烙出一层锅巴，是不是就是印象中那种农村的玉米饼了？那种饼里应该没有黄豆面吧？因为口感实在太粗。但玉米面烙出的香味却让人回想不已，虽然那印象已然很淡很淡，淡得叫人怀疑它是否曾经存在。 也许是因为黄豆面，也许是因为烫面，这饼并没有太多印象中的粗口感。而这个头太迷你，显然找不出那种乡村的粗犷模样。倒是那一层焦香的底，好像又有找回些许记忆。。。
主料3人份
黄豆面40克
开水70克 玉米面(强化豆粉)80克
辅料
小苏打1克
步骤1
用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克
步骤2
玉米面饼子
原料：玉米面100g，黄豆粉50g，面粉10g
辅料：调和油适量。
做法步骤：
1、先把玉米面放在和面盆里，缓缓倒入适量滚开的热水，边倒边用筷子搅拌玉米面，尽量拌匀烫匀。
2、加入黄豆面、白面和少许凉水，用手和成很软的面团。
3、用水把手沾湿多揣几下面，这样能让面团具有粘性，做出来的玉米面饼子不容易散。
4、平底锅烧热后刷少许油，取一小块面团拍成饼子放入锅内，把锅放满。
5、煎三分钟左右加入少许清水，以水将要没过饼子为佳。然后盖上锅盖用中火煎至水干，再打开盖子小火煎两分钟即可。
1鸡蛋3个，搅拌均匀
2把新鲜黄豆和玉米粒放入破壁机，打碎成为面糊，
3面糊和鸡蛋加糖混合到一起。
4饼铛通电加热后刷油。
5，把搅匀约面糊用小勺分几个放入饼铛，摊做成适当大小小饼。
6，调整火力，盖上盖子加热3分钟后翻面再炸三分钟，好吃的玉米饼出锅了。
食材清单
玉米面 300g 、 黄豆面 50g 、 白面 50g 、 奶粉 25g 、 冰糖 5g
烹饪步骤
1.玉米黄豆面饼的做法
2.先用热水将冰糖化了，然后将冰糖水和其它准备好的面粉及奶粉到一起，加些凉水直到变成糊状；
3.电饼铛放点油，直接用勺盛面糊到电饼档烙到两面变金***即可。
杠子饼正宗做法？
1、酵母用温水稀释，静置2分钟。
2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮。
3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至一半，不完全蓬松。
4、取出，一边揉一边添加干面粉，揉成光滑的面团。
5、分割成等大的面剂，揉匀，擀成薄饼状。
6、平铺进烤盘。
7、180度上下火烤20分钟。
甘肃永登玫瑰千层饼的做法？
步骤一：首先大碗中倒入400克的中筋面粉，加入4克盐，分次少量的倒入240毫升的温水和面，搅拌成大面絮状，下手揉成一个光滑的大面团，面团的表面抹上食用油，密封醒面40分钟以上
步骤二：我们来制作油酥，空碗中倒入30克的细玉米面，加入3克盐，加入50毫升的热油，搅拌均匀备用
步骤三：面醒好啦，面板多撒点干面粉，把面团放到面板上不用揉，直接擀成长方形的面饼，厚度约2毫米左右，再把油酥倒在面饼上，用刮板涂抹均匀，然后用刀上下各切五刀，中间不用切，再折叠起来，叠好以后捏合封口，反面都用擀面杖压一压，这样使饼的薄厚更加均匀，再正反面用擀面杖轻轻擀开擀薄，表面刷少许清水，撒上白芝麻，用手按压令芝麻粘得更加牢固一些。上锅蒸，盖上盖子，水开后再蒸10分钟
步骤四：时间到，饼蒸好了，电饼铛刷油，油热下入饼坯，饼坯的表面再刷少许食用油，底部烙至金黄，我们给它翻个面，烙至另一面金黄酥脆，就可以出锅啦！再用刀切成小块就可以开吃
到此，以上就是小编对于饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饼的做法大全的3点解答对大家有用。
