大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒饼家常做法简单做法？
准备的食材有：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。
第一步： 首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。
第二步：花一块钱买半斤绿豆芽，买回来以后放在盐水中洗泡30分钟，因为豆芽在发酵的时候都会用漂***，当买回来的时候，一定要用盐水浸泡，在用流动的清水多清洗几遍，然后捞出，控干水分备用。
第三步：把五花肉切成细丝，然后放入碗内，放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟，这样把肉腌制一下，炒出来的肉软烂，不柴不腻。
第四步：热锅内放入适量的食用油，油热后倒入饼丝，先把饼丝炒至两面金黄，这样可以炒出饼丝里的水分，饼丝炒焦、炒酥后倒出控油备用。
第五步：另起锅烧油，油热倒入提前腌制好的五花肉，炒出香味，炒至肉色发黑，再放入葱姜、花椒粒炒出香味，倒入绿豆芽，炒至绿豆芽段生，再放入饼丝，放入适量的胡椒粉，适量的盐，翻炒均匀，炒至3分钟即可出锅。
用料：烙饼半张、包菜半个、植物油25克、葱花适量、大蒜三瓣、鲜姜末少量、盐适量、生抽20克。
做法：
1、包菜半个，清洗干净，包菜切成细丝。
2、自制的烙饼半张，烙饼切成细丝。
3、葱花、大蒜末、姜末准备好。
家常炒饼做法？
原料：饼丝、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精
做法：
1. 将瘦肉切成丝，倒入料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制半个小时；青椒洗净切丝；豆芽洗净待用。
2. 炒锅放油，六成热时放入花椒，待其变色之后下肉丝翻炒至断生，再放入青椒丝、绿豆芽，淋少许水，盖上盖子焖烧至熟，放入饼丝、盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
食材准备
烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉
1.将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可）
2.锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出
3.放入葱、姜丝炒出香味；
4.放入切好的饼丝翻炒均匀
5.放入少许老抽调色调味
6.放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。
1、准备１００克豆芽、２０克葱花、２００克油饼、１０克盐、２０克油、１０克生抽。
2、将油饼切成条状备用。
3、锅中倒入油，放入葱花爆香，再放入豆芽进行翻炒。
4、待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。
拓展资料：
油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面，抻成元饼状，在饼面弄几个洞，再涂上食用油，放入锅中油炸即可。油饼外酥里嫩，油而不腻，当作早餐食用，配上豆汁更加美味。
家常炒饼做法？
1、准备１００克豆芽、２０克葱花、２００克油饼、１０克盐、２０克油、１０克生抽。
2、将油饼切成条状备用。
3、锅中倒入油，放入葱花爆香，再放入豆芽进行翻炒。
4、待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。
拓展资料：
油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面，抻成元饼状，在饼面弄几个洞，再涂上食用油，放入锅中油炸即可。油饼外酥里嫩，油而不腻，当作早餐食用，配上豆汁更加美味。
到此，以上就是小编对于炒饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒饼的做法的3点解答对大家有用。
