大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋饼制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋饼制作方法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋饼怎样做？
将30克葱切成葱花，碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。
2.
（图片来源网络，侵删）
加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。
3.
锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开，加入8克黑芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
煎蛋饼是怎么做的？
准备原料：面粉300克，鸡蛋三个，葱一根，水600克，盐3克
制作方法
1：将300克面粉中加入三克盐，用筷子搅拌均匀，分次少量的加入300克凉水，边加边用筷子搅拌，搅拌成没有颗粒粘稠面糊盖起来醒十分钟。
（图片来源网络，侵删）
3：回来之后面团经过醒制后，充分吸收了水分，并且更加有筋性，然后再将剩下的300克水分次少量的加到面糊中，加的时候一定要等第一次加的水全部被吸收之后，在进行加水，这样可以避免面糊中有面疙瘩，将300克水全部加完之后，就变成了光滑细腻，可以流动，并且能挂勺的面糊。
1. 称好面粉，准备鸡蛋和牛奶。
2. 先打入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。
3. 最后加面粉，搅拌均匀至无颗粒。
4. 不稀不稠的状态煎出来的鸡蛋饼刚好合适。
6. 时不时翻过来煎两面金***即可。
7. 出锅。
用料
鸡蛋 2个，面粉 50克，小葱 2根，盐 少许，胡椒粉 少许，水 适量，食用油 适量，

1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。
到此，以上就是小编对于鸡蛋饼制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋饼制作方法的2点解答对大家有用。
